¿Se puede añadir maíz a la receta de costillas de cerdo estofadas con repollo?

Ingredientes: col china, costillas, cebolleta, jengibre, anís.

Accesorios: sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, rodajas de zanahoria, cilantro, granos de maíz.

1. Limpiar las costillas. Coloque las costillas en agua fría y cocine por un rato después de que hierva el agua.

2. Sacar las costillas blanqueadas y reservar.

3. Seleccionar y lavar la col y controlar el contenido de humedad.

4. Cortar la col china en trozos grandes y reservar.

Preparar cebolletas, jengibre e hinojo.

6. Poner las costillas en la olla, agregar suficiente agua, usar una cuchara para quitar la espuma de la superficie cuando el agua hierva y agregar la cebolla, el jengibre, el anís y los granos de maíz.

7. Guisar las costillas a fuego lento hasta que estén tiernas, añadir sal al gusto y después añadir la col china.

8. Añade unas rodajas de zanahoria hasta que se rompa la col china.