¿Se pueden comer hongos secos después de remojarlos durante 20 minutos?

Vierte 1 y 5 gramos de hongo negro en un recipiente grande.

2. Luego agregue una cantidad adecuada de agua, se puede usar más agua.

3. Cierra la tapa y mételo en el microondas durante 4 minutos.

4. Sacar el hongo empapado.

Generalmente, se necesitan aproximadamente 4 horas para remojar el hongo en agua fría, o puede remojarlo en agua a una temperatura de aproximadamente 20 grados durante más de 8 horas para que el hongo vuelva a estar fresco y translúcido. estado. Si se utiliza agua caliente para remojarlo, normalmente tardará unos 20 minutos, pero el tejido de gelatina del hongo en agua caliente se inactiva y el sabor es pobre y no crujiente. Si se remoja en agua salada, generalmente toma aproximadamente 1 hora y también puede eliminar eficazmente la arena del hongo. Sin embargo, no se recomienda el remojo prolongado para evitar la pérdida de nutrientes y el crecimiento bacteriano, lo que no es bueno para la salud. En segundo lugar, un remojo prolongado producirá ciertos componentes de nitrito, que son perjudiciales para la salud.