¿Se puede comer la piel de las almendras?

La piel de las almendras no se puede comer. La almendra es uno de los cuatro frutos secos más grandes del mundo. Pertenece a la planta de la Edad Terciaria y se la conoce como "fósil viviente". Las almendras tienen muchos apodos. En la antigüedad, se llamaba Yi melocotonero, Yi nogal y Yi viejo árbol. Ahora muchos países del mundo lo llaman "almendra". Las almendras de Xinjiang fueron introducidas desde la antigua Persia (ahora Irán). El cultivo de almendras en China tiene una historia de más de 1.300 años desde la dinastía Tang.

Resultados de investigaciones relevantes muestran que las almendras tienen propiedades prebióticas, que pueden mejorar la salud intestinal y promover la defecación al aumentar las bacterias beneficiosas en los intestinos. El alto contenido de ácidos grasos insaturados de las almendras ayuda a reducir los niveles de colesterol "malo". Comer almendras puede reducir eficazmente los niveles de colesterol y triglicéridos del cuerpo, reduciendo la amenaza potencial de ataques cardíacos.

Tiene las funciones de calmar la mente y reanimarla, fortalecer el cerebro y mejorar la vista, nutrir los riñones y los pulmones, humedecer los intestinos y promover la producción de esperma, y ​​fortalecer el cuerpo y el estómago. Indicaciones: palpitaciones, asma, tos, insuficiencia de qi renal, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, impotencia y micción frecuente. El valor nutricional también es muy alto, 6 veces más nutritivo que la carne de res del mismo peso. Según las pruebas, los frutos secos contienen entre un 55% y un 61% de aceite vegetal, un 28% de proteínas, un 10-11% de almidón y azúcar y pequeñas cantidades de vitaminas A, B1, B2, enzimas digestivas, amigdalina, calcio, magnesio y sodio.