¿Se puede comer kiwi podrido?
Cualquiera con experiencia en la vida sabe que a la hora de recoger kiwis, cuanto más duros sean, mejor. Los blandos son aquellos que han tenido demasiados baches durante el transporte y, a menudo, son piezas pequeñas que se han ablandado, huelen a alcohol, pueden estar podridas o se estropean rápidamente.
Sin embargo, a menudo nos encontramos con un problema de este tipo: los kiwis no han madurado durante una semana o incluso dos semanas y todavía están duros. Si esperas más, cuando esté blando se romperá inmediatamente.
La nutricionista del Aula de Nutrición Explosiva nos comenta que la temporada para comer kiwi es el otoño y el invierno. Debido a que la temperatura es relativamente baja en este momento y el kiwi se recoge del árbol frutal y no puede recibir la señal de "maduro", a menudo se vuelve blando y poco maduro.
Desafortunadamente, si se deja demasiado tiempo, los microorganismos se multiplicarán en las heridas del kiwi. Como resultado, el kiwi puede volverse blando, insípido y poco maduro. ¿Qué hacer? De hecho, es muy sencillo madurar artificialmente los kiwis en casa:
Para que los kiwis maduren, es necesario exponerlos al gas "etileno", que es el mensajero que recuerda al kiwi. ¡estar "maduro"! En la vida diaria, las frutas aromáticas como las manzanas maduras, los plátanos, las peras y los mangos liberan etileno.
Entonces, madurar el kiwi es muy sencillo. Podemos tomar la cantidad que se comerá en 1-2 días y luego poner el kiwi y la fruta madura en una bolsa de plástico sellada. Generalmente se puede sacar y comer en unos 3 días.
Puedes observar el estado del kiwi en cualquier momento. Después de 2 días, puedes tocar el fondo del kiwi a través de la bolsa (la parte que tiene la cicatriz circular en la base del fruto). Cuando el kiwi esté ligeramente deformado y todo el kiwi se ablande un poco, puedes sacarlo y comerlo; el kiwi en este momento es el mejor.
Una cosa a tener en cuenta: no madures demasiados kiwis a la vez, porque los kiwis se echarán a perder poco después de madurar. Sólo madurando en lotes se puede mantener el sabor del kiwi. Si ha estado comiendo kiwi todos los días recientemente, puede madurar una bolsa cada dos días para escalonar el tiempo de maduración.
Por último, permítanme difundir un poco de sentido común a todos. Mucha gente nos pregunta: ¿Cuál es la diferencia entre kiwi y kiwi? De hecho, las dos son la misma fruta, sólo que variedades diferentes.
Los kiwis se producen en China, mientras que la mayoría de los kiwis se producen en Nueva Zelanda. Las frutas importadas suelen tener un nombre nuevo y kiwi proviene de la transliteración de kiwi.
Amigos, ¿conocéis otras formas saludables de "madurar" el kiwi? Comparta su experiencia en la sección de comentarios a continuación.