¿Cómo hacer pequeñas tortas de pescado?

1. Lavar y cortar dos trozos de carne de calamar en trozos pequeños, luego ponerlos en una batidora y batirlos hasta obtener pasta de pescado;

2. Pasta de pescado batida. En un bol grande, añade un poco de sal y pimienta blanca y mezcla bien. Reserva para que quede delicioso. En este momento, corta algunas verduras en dados, como la zanahoria y el apio cortados en cubitos. Sería mejor si pudieras comprar guisantes frescos. Cortar las verduras en dados y blanquearlas en agua hirviendo.

3. Agrega una clara de huevo y un poco de almidón seco a la pasta de pescado recién condimentada, revuelve bien, luego agrega las verduras cortadas en cubitos y mezcla bien.

4. un pastel de pescado, extender una fina capa de harina sobre la superficie del pastel de pescado, sacudir el exceso de harina, ponerlo en una olla, freírlo en un poco de aceite hasta que ambos lados estén dorados.