Cómo hacer pastel desnudo de chocolate y nueces, cómo hacer un delicioso pastel desnudo de chocolate y nueces
Ingredientes: 15 g de agua, 5 g de leche en polvo, 5 g de aceite vegetal, 12 g de azúcar, 35 g de huevos, 2 huevos, 32 g de harina baja en gluten
Ingredientes accesorios, 100 g de salsa de chocolate, 10 g chocolate resistente al horno, 2 nueces 10 gramos de pipas de girasol
Cómo hacer helado de chocolate y nueces (pastel)
1.
Preparar los ingredientes del bizcocho y pesarlas por separado
2.
Separar las claras y las yemas, cuidando que no quede agua ni aceite en el recipiente que contiene las claras
3.
Preparar núcleos de semillas de chocolate, nueces y girasol
4.
Preparar núcleos de semillas de chocolate, nueces y girasol
5.
Preparar chocolate, nueces y pipas de girasol. Semillas
6.
Preparar un bol pequeño limpio, poner agua, leche en polvo, 10 gramos de azúcar y verdura. aceite en secuencia, revuelva rápidamente con una batidora de huevos manual hasta que el líquido esté completamente emulsionado
4.
Tamiza la harina en el bol
5.
Tamizar la harina en el bol
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5.
6.
Tamizar la harina en un bol y luego en el recipiente.
Mezclar bien la masa de yemas y reservar.
8.
Batir las claras, añadir 25 gramos de azúcar en tres tandas, batir hasta que se sequen y la masa se levanta, luego agrega la yema. Batir hasta que se seque, levantar la cabeza del batidor y el merengue aparecerá pequeño y puntiagudo.
9.
Toma un tercio del merengue y viértelo en la pasta de yema de huevo, 2- 8 Usa la dirección de las 2-8 para revolver uniformemente.
10.
Vierte el merengue en la pasta de yema de huevo y revuelve uniformemente usando la dirección de las 2-8.
11.
Vierta la pasta de yema de huevo mezclada en el recipiente de merengue.
11.
Revuelva uniformemente nuevamente entre las 2 y las 8 en punto. dirección
Vierta la pasta de yema de huevo mezclada en el recipiente para pasta de yema de huevo
11.
Revuelva uniformemente nuevamente en la dirección de las 2 a las 8 en punto
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11. Precalienta el horno a 150 grados.
12.
Vierte la masa en una caja de papel rectangular y utiliza un palillo para marcar unas cuantas veces. masa para reducir las burbujas de aire
13.
Hornee en el horno a 150 grados durante 20 minutos. Si la masa está demasiado blanda, agregue 5 minutos al tiempo de horneado
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14.
Vierta la masa en una caja de papel rectangular y marque la masa varias veces con un palillo para reducir las burbujas de aire.
15.
Después de hornear el merengue, sácalo del horno y déjalo enfriar un rato.
15.
Vierte la mezcla de merengue en el recipiente para merengue y revuelve nuevamente uniformemente. la dirección de 2 a 8 en punto.
18.
Después de desmoldar los cupcakes, introduce un pequeño palito de madera en una sección y enróllalo en la salsa de chocolate.
19.
Espolvorea una cantidad adecuada de nueces sobre los cupcakes cubiertos con salsa de chocolate. Para facilitar el acceso, coloqué un trozo de papel vegetal debajo de la base del cupcake.
20.
Un cupcake completo. con una deliciosa salsa de chocolate y nueces está listo para servir. Salsa de chocolate combinada con nueces aromáticas, tengo muchas ganas de probar