Pameta al vapor

El pescado tiene un rico valor nutricional. El pescado no sólo es una buena fuente de proteínas, el aceite de pescado y el hígado de pescado también son ricos en vitaminas A y D. El pescado también contiene DHA poco común y especial, que es muy útil para el desarrollo del cerebro y la inteligencia humanos y también es responsable. Para el crecimiento del sistema nervioso. Generalmente, los peces de aguas profundas contienen relativamente más DHA.

Pameta al vapor

Ingredientes: Palometa (una), condimento: pimiento rojo (un poco), jengibre (un poco), cebolla de verdeo (una), sal (1/4 cucharadita ), vino para cocinar (1 cucharadita), aceite de muslo de pescado (cantidad adecuada), vaporera de cocina.

1 Preparar los materiales.

Después de lavar el pescado, dibuja cuchillos de flores en ambos lados del pescado, que no solo es más fácil de cocinar al vapor, sino también más delicioso.

3 Pon el pescado en un bol, añade la cebolla, el jengibre, 1/4 de cucharadita de sal y una cucharada de vino de cocción y deja marinar durante unos 15 minutos.

4 Extender una capa de cebolla picada y jengibre en el fondo del plato (también poner un poco en la panza del pescado), y luego poner el pescado en escabeche.

5. Hervir el agua en la olla, cocinar el pescado al vapor durante unos 6-8 minutos, apagar el fuego y cocinar al vapor durante 2 minutos más.

6 Saca el pescado al vapor.

7 Vierta la cantidad adecuada de aceite de tambor de pescado al vapor.

8 Espolvoreamos pimiento rojo triturado y cebolla triturada y luego rociamos con un poco de aceite caliente. Consejos:

Consejos:

1: El pescado al vapor se marina mejor, que queda más delicioso. No se recomienda cocinar al vapor directamente.

2: Para pescado con un fuerte olor a pescado, puedes ponerle un poco de cebolla verde y jengibre. Después de cocinar al vapor, retire las cebollas de la superficie y reemplácelas por otras frescas; de lo contrario, el color amarillo afectará la apariencia y el sabor.

3. Presta atención al momento a la hora de cocinar el pescado al vapor. Si es demasiado viejo, no sabrá bien.