Método completo de sofreír repollo

Ingredientes: Col china, aceite de colza, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo.

1. Poner la olla al fuego, agregar aceite de colza a calentar, agregar la col china y sofreír hasta que esté fragante, agregar sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, remover bien y retirar de la olla.

Col salteada

Ingredientes: col china, pimientos rojos y verdes, pimiento rojo encurtido en polvo, pimiento rojo mijo, cebolla y jengibre en polvo, un poco de sal, salsa de soja, azúcar , esencia de pollo, glutamato monosódico, aceite para ensalada.

1. Cortar la col china en rodajas con un cuchillo, cortar los pimientos rojos y verdes en las mismas rodajas que la col china y cortar los pimientos rojos y el mijo en aros.

2. Poner la olla a fuego alto, agregar aceite de ensalada a calentar, agregar pimiento rojo encurtido picado, cebolla picada y jengibre y sofreír, agregar la col china y sofreír hasta que se apague, agregar. rodajas de pimiento rojo y verde, agregar salsa de soja light, un poco de sal, un poco de azúcar, glutamato monosódico, esencia de pollo, sofreír uniformemente y ya está listo para comer.

Repollo agridulce

Ingredientes: col china, nudos de ají seco, granos de pimienta de Sichuan secos, salsa de soja fresca americana, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, aceite de colza.

1. Lavar la col y cambiar el cuchillo.

2. Ponga la olla a fuego alto, agregue aceite de colza a calentar, agregue los chiles secos y los granos de pimienta secos de Sichuan hasta que los chiles se doren, agregue el repollo y saltee hasta que esté crudo, agregue la deliciosa salsa de soja. , sal, glutamato monosódico y Revuelva la esencia de pollo uniformemente, luego retírela de la sartén y colóquela en un plato.