¿Cómo hacer helechos secos sin amargor ni sabor? ¿Cómo hacer helechos secos sin amargor?

1. Lo mejor es remojar los helechos secos en agua de arroz o diluir sopa de arroz. Cuando no hay agua para lavar arroz o sopa de arroz diluida, solo puede remojarla en agua limpia o tibia, pero ponga una cantidad adecuada de azúcar en el agua, luego póngala en los helechos secos y déjela en remojo durante aproximadamente 5 a 5 minutos. 6 horas. El helecho seco remojado de esta manera quedará más delicioso, tendrá mejor sabor y no tendrá sabor amargo.

2. Después de remojar el helecho seco, lávalo con agua y luego retira la parte más vieja para cocinarlo.

3. Pero si quieres que el helecho seco tenga mejor sabor, puedes ponerlo en una olla con agua fría y cocinar durante unos 5 minutos, luego apagar el fuego y seguir en remojo durante unas 10 horas. , lo que hará que el helecho sepa mejor. El sabor seco es más tierno y el amargor se puede eliminar más a fondo, por lo que es más adecuado para hacer helecho frío.