Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cómo hacer helechos secos sin amargor ni sabor? ¿Cómo hacer helechos secos sin amargor?

¿Cómo hacer helechos secos sin amargor ni sabor? ¿Cómo hacer helechos secos sin amargor?

1. Lo mejor es remojar los helechos secos en agua de arroz o diluir sopa de arroz. Cuando no hay agua para lavar arroz o sopa de arroz diluida, solo puede remojarla en agua limpia o tibia, pero ponga una cantidad adecuada de azúcar en el agua, luego póngala en los helechos secos y déjela en remojo durante aproximadamente 5 a 5 minutos. 6 horas. El helecho seco remojado de esta manera quedará más delicioso, tendrá mejor sabor y no tendrá sabor amargo.

2. Después de remojar el helecho seco, lávalo con agua y luego retira la parte más vieja para cocinarlo.

3. Pero si quieres que el helecho seco tenga mejor sabor, puedes ponerlo en una olla con agua fría y cocinar durante unos 5 minutos, luego apagar el fuego y seguir en remojo durante unas 10 horas. , lo que hará que el helecho sepa mejor. El sabor seco es más tierno y el amargor se puede eliminar más a fondo, por lo que es más adecuado para hacer helecho frío.