¿Cómo saber si la pulpa de mangostán es dura o blanda?
La pulpa del mangostán maduro es rica en agua, de color blanco, suave y elástica. Este mangostán es muy fresco y se puede comer directamente. Además, la cáscara del mangostán es suave cuando se pellizca con la mano, lo que también significa que el mangostán está completamente maduro y se puede comer. De esta manera, el mangostán maduro sabe mejor.
¿No puedes comer mangostán si se pone duro? En términos generales, no es comestible.
La cáscara del mangostán fresco es de color rojo púrpura y rica en agua. Aunque la cáscara parece dura, es muy blanda cuando se pellizca. Además, tiene muchos poros y una textura suelta, lo que puede provocar fácilmente la evaporación y la pérdida de agua en el mangostán.
Cuanto más tiempo se deja el mangostán, más agua pierde, más dura se vuelve la cáscara exterior y mayor es la posibilidad de que el mangostán se deteriore y se vuelva rancio. Por lo tanto, generalmente no se recomienda comer mangostán duro, pero la posibilidad de que esté poco cocido es muy pequeña.
3 ¿Qué debo hacer si el mangostán no está maduro? La maduración de la fruta es el método de maduración más común. Coloque los mangostanes verdes, las manzanas maduras y los plátanos en el recipiente y ciérrelo. Las frutas maduras pueden liberar una gran cantidad de etileno para madurar el mangostán, que puede madurar en aproximadamente 1 a 2 días.
El propio mangostán automadurado también puede liberar una cierta cantidad de etileno. Coloque los mangostanes verdes en una bolsa de plástico y guárdelos en un lugar fresco y seco. El mangostán también se puede madurar y consumir en aproximadamente 2 días.
4¿Cómo juzgar si el mangostán tiene la cáscara podrida? Una buena cáscara de mangostán es rica en agua y no es difícil de pellizcar. Si es suave al tacto, significa que el mangostán está relativamente fresco. Sin embargo, la cáscara del mangostán dañada es muy dura debido a la pérdida de agua y es difícil de pellizcar.
El color de la cáscara de las frutas de mangostán prometedoras es mayormente púrpura y la superficie es brillante, mientras que el color de la cáscara de las frutas de mangostán en mal estado es oscura y opaca.
Mira la base de la fruta. El tallo del fruto es el tallo del fruto del mangostán. Si el color de los pedicelos del mangostán es verde esmeralda, significa que el mangostán está relativamente fresco. Si el tallo de la fruta es negro, significa que el mangostán puede pudrirse si se deja por mucho tiempo.