¿Se pueden comer hongos secos directamente después de hervir agua?

Esta pregunta es si los hongos secos se pueden comer después de hervir agua. De hecho, creo que la forma correcta de eliminar el hongo es:

1. Es mejor remojar el hongo negro en agua a una temperatura de 15-25 ℃ durante aproximadamente ocho horas, para que el hongo negro pueda secarse. absorber suficiente agua durante el crecimiento y volver a su estado físico.

2. Si tienes mucha prisa, remoja tu cabello en agua tibia. Sin embargo, dicha temperatura del agua (especialmente el agua caliente) matará las sustancias activas en el tejido del hongo negro. El tejido del hongo negro no puede recuperarse normalmente, el tejido gelatinoso no se extenderá y el sabor no es bueno.

3. La temperatura adecuada del agua no debe ser demasiado corta ni demasiado larga. Si el tiempo es demasiado corto, no absorberá suficiente agua y el tejido gelatinoso no podrá restaurarse. los ingredientes y las sustancias gelatinosas del cuerpo fructífero se dañarán, el tejido se ablanda, se pierden nutrientes y el sabor empeora.

4. Para evitar problemas, el hongo negro se puede remojar cuatro o cinco veces. Después de remojarlo una vez, colóquelo en una bolsa de plástico y átela bien. Conservar en frigorífico y congelador a 4°C y se puede consumir según sea necesario.

Finalmente remojar en agua hirviendo.

Tomemos uno (aceite de sésamo mezclado con orejas)

Aceite de sésamo mezclado con orejas aceite de sésamo mezclado con aceite de sésamo de orejas

Ingredientes: 50 gramos de hongo negro (seco), hongo blanco (seco) )50g

Condimento: 10g de aceite de sésamo, 3g de sal, 1g de glutamato monosódico.

Pasos detallados

1. Remojar el hongo negro y el hongo blanco en agua, lavarlos por separado, partirlos en trozos pequeños, ponerlos en una olla con agua hirviendo y cocinarlos, tomar. sáquelos, escúrralos y póngalos en una olla.

2 Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo a los hongos y la tremella, mezcle bien y sirva.