¿Cómo cocinar pichón con ñame?
Ingredientes: 300 g de carne de pichón, 200 g de ñame, 50 g de frijoles mungo, 10 g de aceite vegetal, 5 g de sal, 10 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 5 g de vino para cocinar, 5 g de cebolla verde picada, 5 gramos de jengibre picado, 0,5 gramos de pimienta, 1,5 gramos de aceite de sésamo.
Método de elaboración:
1. Sacrificar la carne de pichón en trozos pequeños y lavarla. Hervir los ñames, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.
2. Calentar la olla, agregar la manteca de cerdo, agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante. Sofreír la carne de paloma brevemente, agregar la sopa clara y llevar a ebullición.
3. Añade varios condimentos (excepto el aceite de sésamo) y lleva a ebullición quitando la espuma que queda por encima.
4. Luego poner las pastillas en el monte, quemar durante unos 5 minutos, verter el aceite de sésamo y servir.
Cómo hacer sopa de ñame y pichón 2
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Cómo hacer sopa de ñame y pichón 2
Ingredientes: 1 zanahoria, 1 pata de palomo, 5g de sal, 250g de ñame.
Método de elaboración:
Cómo hacer sopa de ñame y pichón ¿Cómo hacer sopa de ñame y pichón?
1. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos.
2. Picar las patas de paloma en trozos, ponerlas en agua hirviendo, retirarlas después de cocinarlas y enjuagarlas.
3. Primero ponga la carne de pichón y las zanahorias en la olla, agregue agua hasta cubrir los ingredientes, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 15 minutos.
4. Añade el ñame y deja hervir. Bajar a fuego lento y continuar cocinando por 10 minutos. Agrega sal al gusto.
Cómo hacer sopa de ñame y pichón 3
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Cómo hacer sopa de ñame y pichón 3
Ingredientes: ñame, pichón, jengibre, dátiles rojos, baya de goji, sal, azúcar.
Método de elaboración:
1. Primero haz los deberes y corta las palomas en trozos. Después de que hierva el agua de la olla, agregue los cubos de paloma y cocine a fuego lento.
2. Ahora busca una cazuela de barro y llénala con agua hirviendo. Al mismo tiempo, agregue rodajas de paloma, rodajas de jengibre, dátiles rojos y baya de goji.
3. Si es posible, lo mejor es añadir un poco de Codonopsis pilosula. (Codonopsis pilosula tiene el efecto de reponer la quemadura media. Las personas con poca ingesta de alimentos, heces blandas o caras amarillas e hinchadas deben tomar más Codonopsis pilosula).
4. Cuando el agua hierva, baja el fuego y continúa cocinando a fuego lento.
5. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media y luego vierta el ñame en la cazuela de barro. Continuar cocinando a fuego lento durante media hora.
6. Antes de servir, tomar la cantidad adecuada de sal y azúcar.
La eficacia de la sopa de ñame y pichón
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La eficacia de la sopa de ñame y pichón
Las palomas tienen un alto valor nutricional. La famosa medicina china patentada Wuji Baifeng Pills está hecha de pollo con huesos negros y Baifeng. El fénix blanco aquí se refiere a la paloma. Los huevos de paloma se llaman "ginseng animal" y son ricos en proteínas, por eso hay un viejo dicho que dice que "una paloma vale nueve pollos".