Cómo hacer vino de espino

Lavar el espino y secarlo. No es necesario quitarles las semillas, simplemente triturarlas. El espino tiene un efecto calmante.

Para licores superiores a 50 grados, no utilice licor con sabor a bodega, utilice licor con sabor ligero para asegurar el sabor original a espino.

Pon el espino en una botella de vidrio de boca ancha (debe ser de vidrio), y añade media libra de azúcar de roca a dos libras de espino para aumentar el sabor y aroma del vino. El vino rebosará los espinos. Sella la botella y guárdala en un lugar fresco y oscuro durante tres meses (si el tiempo es corto, los nutrientes de la fruta no se disolverán en el vino). Abre la botella y filtra. Listo para beber.

Con el mismo método se puede elaborar una gran cantidad de vino de frutas, que resulta delicioso y económico. Si no puedes terminarlo, puedes guardarlo en una botella de vidrio durante mucho tiempo. Cuanto más largo, más suave será. ¡salud!