Restaurante occidental cantonés de Guangdong
La cocina de Sichuan es la primera de las ocho cocinas principales de China y la cocina más amplia. Tiene la mayor cantidad de tipos de sabores, las características más distintivas y la mayor cantidad de cocinas populares. La cocina de Sichuan es famosa por sus complejos y diversos condimentos y platos, su destacado sabor picante de los "cinco sabores" y su énfasis en la frescura y la suavidad. Se dice que la cocina de Sichuan tiene "siete sabores y ocho sabores" y goza de la reputación de "un plato con cien sabores". Por eso, existe un dicho en el círculo culinario internacional que dice que "comida en China, sabor en Sichuan".
Durante mucho tiempo, la cocina de Sichuan ha sido amada y respetada por la gente por su fina selección de ingredientes, su rigurosa cocina y sus ricas variedades, y ocupa una posición importante en China. La cocina de Sichuan se ha extendido por todo el país y ha llegado al extranjero, convirtiéndose en un manjar en la vida diaria de los extranjeros. La cocina de Sichuan es actualmente la cocina con mayor población y mayor número de establecimientos. Según las estadísticas de facturación de los restaurantes nacionales, la influencia de la cocina de Sichuan ocupa el primer lugar.
“La cocina de Sichuan es deliciosa en todas partes”. La cocina de Sichuan ha fascinado a muchos comensales y a muchos gourmets extranjeros. Ahora, la cocina de Sichuan ha ocupado una posición dominante en el mercado de la restauración debido a sus ventajas, como un fuerte impulso de desarrollo, altas ganancias y rápidas tendencias en las cadenas de marcas.
¡Aprende la cocina de Sichuan! ! ! !