Alimentos frescos de Changzhou Ciwei
La mostaza también se llama mostaza en polvo, patata y mostaza en polvo. Generalmente se divide en mostaza verde y mostaza amarilla. La mostaza amarilla se originó en China y se elabora a partir de semillas de mostaza molidas. La mostaza verde se originó en Europa y se elabora a partir de rábano picante. Se vuelve verde después de agregar pigmento. Su olor acre es más fuerte que el de la mostaza amarilla y tiene una fragancia única. La mostaza tiene un sabor ligeramente amargo, picante y fragante.
Es muy irritante para la boca y tiene un sabor muy singular. La mostaza en polvo tiene un aroma fragante después de ser humedecida y tiene un fuerte olor acre que provoca lágrimas. Estimula los sentidos del gusto y el olfato. Sirva como encurtido, marinar carne cruda o como aderezo para ensaladas. También se puede utilizar con salsa de soja como delicioso condimento para sashimi.
Datos ampliados:
Efecto mostaza:
1. La mostaza es picante y excitante. Puede regular el sistema endocrino femenino, mejorar la función sexual, estimular la vasodilatación, mejorar la circulación sanguínea facial y hacer que el rostro de las mujeres sea más sonrosado.
2. Las hojas de mostaza son de naturaleza cálida y picante; tiene efectos desintoxicantes e hinchantes, apetitosos y digestivos, y mejora la vista y tiene efectos aislantes.
3. El aceite de mostaza tiene efectos embellecedores.
4. La mostaza tiene un fuerte efecto bactericida y puede matar bacterias y eliminar parásitos en el sistema digestivo. Por lo tanto, los productos del mar, como el salmón crudo, suelen servirse con mostaza.
Enciclopedia Baidu-Mostaza
Enciclopedia Baidu-Salsa De Mostaza