¿Cómo pueden las pequeñas marcas de catering utilizar Tik Tok para marketing?
El bricolaje significa que el cliente participa en la combinación y maridaje personalizado de los alimentos durante el proceso de consumo. Los clientes pueden innovar sus propias formas de comer y participar en la preparación de los platos. De esta forma, el restaurante se convierte en su propia cocina, provocando las quejas de los clientes, impulsando así el flujo de clientes del restaurante.
Actualmente, el bricolaje se divide en dos rutinas mayoritarias: comer mal y comer rico. Por ejemplo, en el restaurante Haidilao, donde los 100 RMB per cápita por persona son más de 100 yuanes, puedes pedir un plato de arroz por 3 yuanes y mezclarlo con carne picada y sopa de tomate de forma gratuita, y se convierte en un manjar. Para los pobres, pedir una taza normal de té con leche en una tienda de té con leche que cuesta 10 yuanes por persona, con una serie de ingredientes, puede costar decenas de yuanes por taza. Esto es comer desde las trincheras.
Creo que esta rutina se renovará rápidamente con la participación de más marcas de catering.
2. Conquistar con la tecnología
Es mostrar la profesionalidad de la producción de alimentos en restaurantes a través de la fotografía de las técnicas de producción y atraer la atención de los clientes. Por ejemplo, muestre a los empleados la habilidad de frotarse la cara como Xibei.
Para los restaurantes comunes, si el dueño del restaurante y el chef dominan la cocina, esto puede convertirse en un medio de monetización. Las buenas habilidades con el cuchillo pueden cortar verduras rápidamente, las buenas freidoras pueden girar ollas y los buenos escultores también pueden mostrar excelentes habilidades para tallar.
Por supuesto, la tecnología no sólo se demuestra a través de la tecnología de producción. Si puedes desarrollar un producto muy potente, entonces tu tienda tendrá sus propios atributos llamativos.
Por ejemplo, esta tienda de Xi'an añade hielo seco al té de frutas para crear una taza de té con "sabor a hadas", que supera instantáneamente a otras marcas y atrae a los clientes a hacer cola. Sin embargo, se dice que muchas tiendas de bebidas han comenzado a utilizar este juego.
Aunque este método llamativo a menudo no dura mucho y puede atraer una ola de primeros usuarios, hay que prestar atención a si cumple con las normas de seguridad alimentaria y si la tecnología es realmente buena.
Confianza en el valor nominal
Quienes se reúnen en Tik Tok son básicamente jóvenes nacidos en 1995/00. El simple buen gusto ya no puede satisfacer la búsqueda de comida deliciosa entre la generación posterior al 95/00. El valor de los platos se ha convertido en uno de los criterios importantes para medir sus tiendas. Los jóvenes con platos de gran valor están más dispuestos a tomar fotografías y vídeos.
Por supuesto, además de los platos de alto valor que atraen a la gente, los empleados de alto valor también hacen que la gente brille. Mientras tus empleados sean guapos, las chicas vendrán todos los días. Por ejemplo, Tik Tok frecuentaba esta tienda de panqueques porque la buena apariencia del dependiente atraía a innumerables chicas jóvenes y el rendimiento de la tienda era cada vez mejor.
4. Depende de la diversión y la personalidad.
"Personalidad y diversión" son las palabras claves de Tik Tok. Si quieres atraer la atención de tus clientes, debes aprender a mostrar tu personalidad y diversión en primer lugar.
Por ejemplo, esta tienda atrae a muchos clientes con textos interesantes. Estos "recordatorios cálidos" son raros y el sentido del humor del jefe me conmovió de inmediato. Por supuesto, si tienes un cerebro lo suficientemente grande y buenas habilidades, también puedes grabar tú mismo algunos vídeos con argumentos. Al generar suspenso, eventualmente se pueden revelar respuestas inesperadas, se puede lograr exposición de la marca y se puede ganar la atención de los fanáticos. Esta también es una práctica común en Tik Tok.
Por ejemplo, puedes tomar fotografías de personas sentadas una frente a otra comiendo juntas, enamorándose y finalmente convirtiéndose en la novia de otra persona. Pero al fotografiar personas, debes incorporar la marca.
5. Impresionar a los clientes con practicidad y sinceridad
Si una marca de catering quiere convertirse en un restaurante de "celebridad de Internet" en la mente de los clientes, debe mostrar sus propias ventajas. Una tienda antigua debe contarles a los comensales la historia de la tienda antigua, y los alimentos saludables deben informarles el origen de los ingredientes para que los comensales puedan ver, comprender, recordar y estar dispuestos a venir.
Por ejemplo, para garantizar su calidad a los clientes, un restaurante de ollas calientes en Chongqing introdujo un programa de autodestrucción para el fondo de la olla para explicar a los clientes que el aceite es para un solo uso. .
Hablando objetivamente, los casos anteriores captan principalmente con precisión un punto que interesa a los consumidores: interesante, útil o hermoso. Al utilizar ideas simples para crear atracciones y luego difundirlas a través de las redes sociales, existen más oportunidades para que el restaurante se destaque.
Sin embargo, en esta era de mejora del consumo, las necesidades de los consumidores están cambiando rápidamente.
Sólo manteniendo un agudo sentido de Internet, combinando las tendencias actuales y mostrando las características de su propia marca, los proveedores de catering podrán mostrar efectos de marketing de marca únicos.