Cómo comer morrallas secas
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La sopa de morralla es sencilla y fácil de hacer, deliciosa y nutritiva, y fácil de digerir y absorber.
La sopa de morrallas es un plato tradicional con muchos métodos de preparación, incluida la sopa de morrallas de tres hilos, la sopa de morrallas con escudo de agua, la sopa de morrallas de matsutake, la sopa de morrallas de hongos mixtos, la sopa de morrallas de jengibre, yao y bambú, etc.
Mi Alimentación
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Beneficios para la Salud
Silverbait: Complementa el calcio, nutre el estómago, alivia la fatiga y nutre los pulmones.
Personas aplicables: las personas con presión arterial alta y los débiles y enfermos pueden comerlo todos los días.
Ingredientes y materiales
Un poco de morrallas secas
Rodajas de jengibre
Un poco de almidón
Un poco de sal
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Un poco de vino de cocción
Después de remojar la morralla seca durante 15 minutos, se introduce directamente en la olla, se lleva a ebullición y se cuece a fuego lento. Cocinar a fuego lento una sopa con leche es fácil. Cuando necesites hacer sopa, ¿qué guarniciones debes agregar? Cuando hagas una mezcla de verduras y champiñones, agrega un puñado, repollo y tofu, está delicioso. Lo que es aún más exclusivo es el "aroma a pescado" de la sopa. Es espeso y fresco, ligeramente dulce, con un toque de aroma lácteo lejano. ¡Es el toque final de la sopa más rápida de Aauto!
Verduras salteadas: Morrallas y puerros salteados
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Las morrallas y los puerros son ingredientes habituales pero de temporada.
La carne de morral está riquisima y los puerros son ricos en sabor. Cuando los dos chocan, la palabra "fresco" aparece primero, ¡pero cuántos platos deliciosos se ganan! Apetitoso y nutritivo, absolutamente delicioso.
Delicias caseras
Salteado de morrallas y puerros
Frito
Beneficios para la salud
Puerros: calentitos y tónico En el medio, nutre los riñones y desintoxica.
Mosca blanca: fortalece el estómago, nutre las carencias e hidrata los pulmones.
Ingredientes y materiales
80 g de morrallas secas
1 puerro
5 g de vino de cocina
3 g de salsa de soja
1 pétalo de ajo
5 gramos de sal
5 gramos de pimienta blanca
3 gramos de harina cruda
-Ejercicio-
1. Remojar la morralla durante unos 40 minutos.
2. Cortar el ajo y saltear en una sartén con aceite hasta que esté fragante.
3. Añade morrallas remojadas y sofríe, añade salsa de soja clara, salsa de soja oscura y pimienta y sofríe. No uses demasiado calor ya que la morralla es fácil de freír.
4. Añade los puerros picados y sofríe a fuego alto.
5. Agrega sal, espesa la maicena y retira de la olla.
Maridaje clásico: huevos de morralla
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El maridaje y el huevo son los mejores compañeros.
Los huevos de morralla incluyen el revuelto de morralla y el huevo de morralla al vapor, que están tremendamente deliciosos. Es un planteamiento donde 1+1 es mayor que 2, una fusión perfecta de los dos ingredientes.
Huevos revueltos con morrallas
Huevos al vapor con morrallas
Beneficios para la salud
Huevos: hidratan la sequedad, mejoran la inmunidad, protegen la vista y la cabeza.
Mosca blanca: fortalece el estómago, nutre las carencias e hidrata los pulmones.
Ingredientes y materiales
Un poco de morrallas secas
3 huevos
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cucharada de comida deliciosa.
Una cantidad adecuada de sal
1. Remojar la morralla en agua fría y seca durante 15 minutos, o remojarla en agua caliente durante unos minutos.
2. Batir bien los huevos, verter el líquido del huevo en la morralla remojada y remover (los amigos que sean especialmente sensibles al olor del pescado pueden añadir un poco de jengibre picado y vino de cocina).
3.1 Echar el revuelto de morrallas directamente en la sartén con aceite caliente y sofreír hasta que esté cocido. Espolvorea con sal y cebolla verde picada y sirve.
3.2 Para los huevos de morralla al vapor, añade sal y agua tibia y continúa revolviendo. La proporción de huevos a agua es de 1:1,5.
4. Hervir el agua en la olla, luego agregar los huevos de morral que se van a cocer al vapor y cubrirlos con una tapa o film transparente para evitar que el vapor de agua gotee dentro de la olla.