Fritillary Fritillaria Pera Al Vapor
Instrucciones detalladas: 1. Lavar, pelar, cortar, descorazonar y ahuecar las peras para formar vasitos.
2. Ponga unas cuantas vieiras de Sichuan y azúcar de roca en el bol de las peras, cúbralas con la tapa de las peras y asegúrelas con palillos.
3. Poner la pera en un bol, añadir el azúcar de roca y el agua y cocinar al vapor durante 30 minutos.
Método de trabajo
Materia prima:
Materia prima: 400 gramos de peras.
Accesorios: Fritillaria fritillaris 5g
Condimentos: 5g de azúcar de roca.
Métodos detallados:
1. Corta el pedículo de la pera de las nieves y extrae el corazón de la pera de las nieves.
2. Enterrar el caladio en polvo y el azúcar de roca dentro de la pera, tapar el tallo, pincharlo con un palillo, ponerlo en una cazuela y cocinar a fuego lento durante 45 minutos.
Ingredientes: Sydney, almeja de Sichuan, baya de goji
Accesorios: Azúcar de roca
1. Tanto Sydney como Yali son aceptables.
2. Triture la fritillaria hasta convertirla en polvo.
3. Cortar la pera en trozos de cocción.
4. Añade 150ml de agua hirviendo.
5. Añade el polvo de fritillary molido y la baya de goji y revuelve durante un rato.
6. Una vez encendida la vaporera, ponla en la cacerola, tapa la olla y calienta a fuego lento durante 1 hora. Puedes pinchar la pera fácilmente con los palillos. Después de cocinar, agregue azúcar de roca al gusto.