¿Están fritas las rodajas de ñame? ¿Son nutritivas las tabletas de ñame?

1 ¿Se fríen las rodajas de ñame? Los chips de ñame se pueden preparar friéndolos u horneándolos. Generalmente, las rodajas de ñame que se venden en el mercado se fríen.

La tecnología para fabricar tabletas de ñame no es nada sencilla. El contenido de agua del ñame es demasiado alto, lo que dificulta lograr el efecto de inflado ideal. Actualmente, la mayoría de los productos de ñame en el mercado solo pueden etiquetarse como ñame en polvo, pero para aquellos en la industria, las tabletas de ñame real se elaboran batiendo ñame fresco y luego combinándolo con harina de trigo refinada y harina de súper papa. el proceso del producto semiacabado.

2 ¿Son nutritivas las pastillas de ñame? Las tabletas de ñame todavía tienen cierto valor nutricional, pero debido a que el ñame se utiliza como refrigerio, es mejor comer menos.

No mucha gente debe haber comido patatas fritas hechas con ñame. Todo el mundo suele comer patatas fritas. Como refrigerio clásico, las papas fritas son crujientes y deliciosas, y son muy apreciadas por las masas. También sería bueno tener pastillas de ñame. El ñame es una verdura con alto valor nutricional.

3. Cómo hacer tabletas de ñame. Ingredientes: cantidad adecuada de algas, cantidad adecuada de polvo de piel de camarón, 1. cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de almidón de maíz.

Práctica:

1. Ponga la maicena en un bol, agregue la cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y reserve.

2. Pelar el ñame y cortarlo en rodajas finas con una espátula. El método de operación específico es sostener la parte inferior del ñame sin pelar en la mano y usar un raspador para rasparlo uno por uno según la sección transversal circular, como se muestra en la imagen. ¡Asegúrate de no rascarte las manos!

3. Remojar las rodajas de ñame en agua y almidón inmediatamente.

4. Blanquear las rodajas de ñame remojadas en agua hirviendo para que luego sean más fáciles de asar.

5. Remojar las rodajas de ñame blanqueadas en agua durante un rato.

6. Extiende papel de horno sobre la bandeja para horno y coloca las rodajas de ñame una a una. Lo mejor es utilizar papel de cocina para absorber el agua, ya que será más fácil que quede crujiente al hornear.

7. Primero mete las rodajas de ñame en el horno precalentado y hornea a 150 grados durante 5 minutos.

8. Después de que el agua de las rodajas de ñame esté casi seca, saca la bandeja para hornear y unta las rodajas de ñame con un poco de aceite vegetal. Voltee lentamente las rodajas de ñame.

9. Continúe metiendo el ñame en el horno y hornee a 150 grados durante 5 minutos hasta que las rodajas de ñame queden crujientes.