¿Cómo freír champiñones secos?

Lave 200 gramos de champiñones secos y remójelos en agua tibia durante 65438 ± 0-2 horas. Si es agua fría, es necesario dejarla en remojo durante 3-4 horas. Lavar y cortar los pimientos verdes en cubos y los champiñones en rodajas. Vierta el aceite de cocina, los champiñones y la sal y mezcle bien. Agrega la salsa de soja, la sal y el pimiento verde, sofríe hasta que los ingredientes estén cocidos y sirve.

1. 200 gramos de setas shiitake secas, lavadas y remojadas en agua tibia durante 1-2 horas. (Si es agua fría hay que dejarlo en remojo unas 3-4 horas)

2. Lavar y cortar los pimientos verdes en dados y las setas shiitake en dados.

3. Vierta el aceite de cocina, los champiñones y la sal, revuelva uniformemente.

4. Añade la salsa de soja, la sal y el pimiento verde, sofríe uniformemente hasta que los ingredientes estén bien cocidos.

Las setas shiitake no sólo tienen una fragancia única, sino que también contienen ricos ingredientes beneficiosos para el cuerpo humano. Los hongos shiitake son ricos en nutrientes como vitamina B, hierro, potasio y provitamina D (convertida en vitamina D después de la exposición al sol).

La proteína del hongo shiitake contiene 18 tipos de aminoácidos. Los hongos shiitake representan siete de los ocho aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano. Los hongos también contienen grandes cantidades de ácido glutámico y diversos azúcares. El extracto acuoso de hongos shiitake secos contiene una variedad de aminoácidos, acetamida, colina, adenina y otros ingredientes. Por lo tanto, los nutricionistas dicen que el valor nutricional de los hongos shiitake es cuatro veces mayor que el de la carne de res. Consideran que los hongos shiitake son "el pináculo de los alimentos vegetales".