¿Los cangrejos de río son de Japón?

Los cangrejos de río se cultivan en todo el mundo, formando una enorme población silvestre. China lo introdujo desde Japón en las décadas de 1930 y 1940, y Japón lo introdujo antes desde Estados Unidos, principalmente como alimento y mascotas.

Los cangrejos de río suelen mezclarse con cultivos (como el arroz). No se requiere incubación artificial. Una vez que la especie original se coloca en el estanque, puede mantenerse por sí misma. Después de la cosecha, no es necesario replantar las semillas originales.

El cangrejo de río es un camarón económico de agua dulce muy popular por su deliciosa carne. Debido a su naturaleza omnívora, su rápida tasa de crecimiento y su gran adaptabilidad, ha formado una ventaja competitiva absoluta en el entorno ecológico local. Su rango de alimentación incluye plantas acuáticas, algas, insectos acuáticos, cadáveres de animales, etc. Cuando la comida escasea, se matarán unos a otros. En los últimos años, el cangrejo de río se ha convertido en una especie económica importante en China.

Datos ampliados:

Valor principal

Debido a que la mayoría de los cangrejos de río son muy resistentes a la contaminación, aún pueden sobrevivir en agua que contenga altos niveles de toxinas contaminadas. La siembra de peces en acuarios también puede eliminar eficazmente los excrementos de peces y el musgo, lo que contribuye en gran medida a la mejora del entorno hidrológico.

El cangrejo de río tiene un alto contenido en proteínas, carne blanda y es de fácil digestión. Es un excelente alimento para personas que están débiles y necesitan recuperarse después de una enfermedad. La carne de camarón también es rica en magnesio, zinc, yodo, selenio, etc. El magnesio juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y la protección del sistema cardiovascular.

Puede reducir el contenido de colesterol en sangre, prevenir la arteriosclerosis, dilatar las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio. Los cangrejos de río contienen astaxantina, un poderoso antioxidante. Científicos de la Universidad de Osaka en Japón han descubierto que la astaxantina puede ayudar a eliminar el "desfase horario" causado por el desfase horario.

Enciclopedia Baidu-Cangrejo de río