Cómo hacer bollos de cerdo al vapor, cómo hacer deliciosos bollos de cerdo al vapor, bollos de cerdo al vapor
250g de harina
100g de leche
25g de agua tibia
3g de levadura
2 gramos de roja levadura en polvo
Una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro
Leche y deliciosa
Proceso de cocción al vapor
Se necesitan varias horas.
Dificultad normal
Pasos para hacer bollos de cerdo al vapor
1
Foto de ingredientes.
2
Añadir 50 gramos de harina al polvo de levadura roja de arroz y remover uniformemente. Derretir la levadura con 25 gramos de agua tibia. Agregue ambas harinas y mezcle bien, luego agregue la leche y amase hasta obtener una masa suave.
Tres
Cubrir con film transparente y fermentar hasta aproximadamente 2 veces su tamaño.
Cuatro
Cuando tenga buen aspecto, insértalo con los dedos y no tire de él hacia atrás.
Cinco
Amasar la masa blanca uniformemente y dividirla en porciones pequeñas.
Seis
Hacer nariz y orejas con masa roja.
Siete
Sumerge los bollos al vapor en agua, usa palillos para insertar dos agujeros en la nariz y usa semillas de sésamo negro como ojos.
Ocho
Ponlo en la vaporera para que fermente dos veces.
Nueve
Hervir agua en la olla y cocer al vapor durante unos 15 minutos. Abrir la tapa después de 3 minutos.