¿Cómo hacer albóndigas de arroz tradicionales cantonesas?

Cómo hacer Guangdong Zongzi El método tradicional de hacer Zongzi, también llamado "bola de masa de papa" y "bola de masa de arroz en tubo", es una de las comidas tradicionales del Festival del Bote del Dragón de la nacionalidad Han. Originalmente utilizado para adorar a los antepasados ​​y dioses, fue designado oficialmente como comida del Festival del Barco Dragón en la dinastía Jin. A continuación se muestra una breve introducción sobre cómo envolver bolas de masa de arroz de Guangdong. ¡Espero que te resulte útil!

1. Haz una bolsa con dos hojas de zongzi y ponle un poco de arroz glutinoso.

2. Extienda una capa de frijoles mungo, voltee una yema de huevo de pato salada y carne de cerdo con cinco especias en el medio y luego extienda una capa de arroz glutinoso.

3. Doble los extremos delantero y trasero de las hojas de bola de masa de arroz hacia arriba y hacia abajo hacia adentro, y luego envuelva un trozo de hoja de bola de masa de arroz en ambos lados para evitar que el arroz se escape.

4. Envuelve las bolas de arroz envueltas 5 veces con una cuerda y átalas bien.

5. Así se hacen unas deliciosas empanadillas. Basta con ponerlas en una olla y cocinarlas durante tres o cuatro horas.

¡Creo que el método anterior para envolver bolas de masa de arroz cantonesas te será útil!