Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cuáles son las formas de comer bolas de nieve de azúcar en frijoles de ñame?

¿Cuáles son las formas de comer bolas de nieve de azúcar en frijoles de ñame?

1. Bolas de nieve fritas con azúcar y frijoles

Método: lavar los frijoles, agregar el azúcar, el almidón y la clara de huevo, mezclar bien, agregar la harina, formar bolas, poner en una sartén con aceite caliente y cocinar a fuego lento. freír.

Bola de nieve de azúcar: Hervir primero las judías de ñame o lavar el espino. Agregue azúcar blanca al agua para hacer un almíbar, agregue los frijoles de ñame o los espinos, saltee los frijoles de ñame o los espinos para cubrir la superficie con azúcar, luego enrolle algunas semillas de sésamo blancas en la sartén y póngalas en un plato para que se enfríen.

2. Sopa medicinal de ñame

Receta: 5 g de ñame, 10 g de Polygonatum odorifera, 10 g de Ophiopogon japonicus, 5 g de baya de goji, 1 paloma. Método: 1. Primero ponga la carne de paloma cocida en la olla y fríala hasta que esté cocida, luego agregue el caldo o agua hirviendo después de que hierva el agua, saque la carne y póngala en la olla, luego ponga los materiales medicinales lavados en la olla; , y vierta la sopa después de cocinarla. Póngala en la olla y cocine a fuego lento durante 9 minutos antes de cocinar, agregue sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y otros condimentos, y la sopa estará lista.