El ombligo del mangostán es como una pequeña flor. Cuanto más "pétalos" tiene, más representa la pulpa.
El ombligo del mangostán es como una pequeña flor. Cuantos más “pétalos” tiene, más pulpa hay.
Mangostán es el nombre común del Mangostán registrado en la Flora de China. También se le conoce como Shanzhu, Mangostán y Mangostán. Puede referirse tanto a la planta mangostán como al fruto de esta planta, el mangostán. Es una fruta tropical famosa que se puede comer cruda o en conserva. Originaria del sudeste asiático, suele tardar 10 años en empezar a dar frutos. Tiene unos requisitos medioambientales muy estrictos. Es tan famosa como el durián y se la conoce como la "Reina de las frutas".
El ombligo del mangostán se encuentra en la parte inferior del mangostán, como una pequeña flor. El número de "pétalos" de esta pequeña flor representa cuántos pétalos de pulpa hay dentro de la fruta. Generalmente los mangostán tienen de 5 a 6 trozos de pulpa, y la mayoría tiene 8 trozos, por eso, a la hora de elegir mangostán, elige uno que tenga de 6 a 8 pétalos. Cuantos más pétalos, más pulpa.
Características morfológicas del mangostán:
El mangostán es una pequeña planta arbórea, de 12 a 20 m de altura, con muchas y densas ramas, alternas y opuestas, y las pequeñas ramas tienen evidentes nervaduras longitudinales. . Las hojas son gruesas, coriáceas, brillantes, elípticas o elípticas-oblongas, de 14 a 25 cm de largo, de 5 a 10 cm de ancho, con un ápice corto y una base ancha en forma de cuña o casi redonda. La nervadura central está elevada en ambos lados y la base. las venas laterales son densas, hay hasta 50 pares, unidas dentro del borde; el pecíolo es grueso, de unos 2 cm de largo, con densas arrugas transversales cuando está seco.
Las flores se caen 1 a 2 días después de la floración; hay de 10 a 23 estambres, generalmente 16, separados o casi unidos en la base, y las anteras son amarillas, el ovario es casi esférico, con 4; a 8 celdas, el estilo es muy ancho y grueso, y el estigma tiene de 4 a 8 fisuras. El período de floración es de septiembre a octubre. Las bayas son subesféricas, de 3,5 a 7 cm de diámetro, con un cáliz persistente; la cáscara tiene un grosor de 0,6 a 1 cm y rezuma jugo amarillo fibroso cuando los frutos inmaduros se dañan y son de color rojo púrpura;