Receta casera de coliflor ecológica salteada
La coliflor orgánica tiene una textura tierna, dulce y deliciosa, y tiene los efectos de limpiar los vasos sanguíneos, desintoxicar el hígado, ser anticancerígeno y prevenir el cáncer. La coliflor ecológica frita es tierna, deliciosa y muy apreciada por el público. La coliflor ecológica salteada queda crujiente, fresca y refrescante, con un sabor único y muy rica. Aquí tienes una receta casera de coliflor ecológica salteada. Herramientas/Materiales
250 g de coliflor ecológica, 100 g de carne de cerdo, 1 cebolla (pequeña), medio pimiento verde, cantidad adecuada de zanahorias.
Cebolla, jengibre, ajo, sal, glutamato monosódico, cinco especias en polvo, azúcar, vino de cocina, salsa de ostras, salsa de soja, aceite.
01
Parte la coliflor ecológica en pequeños floretes a mano, lávalas con agua y controla la humedad.
02
Enjuagar el cerdo con agua, escurrirlo y cortarlo en rodajas. 03
Pelar las cebollas, lavarlas con agua, escurrirlas y cortarlas en rodajas.
04
Lavar los pimientos verdes con agua, escurrirlos y cortarlos en rodajas. 05
Pela las zanahorias, lávalas con agua, escúrrelas y córtalas en rodajas. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
06
Ponga en un bol sal, glutamato monosódico, cinco especias en polvo, azúcar, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, ajo, agregue un poco de agua y mezcle hasta formar una salsa. 07
Calienta el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega las rodajas de carne a fuego medio hasta que las rodajas de carne se empapen con el aceite.
08
A continuación añade las rodajas de zanahoria y sofríe hasta que estén blandas. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes. 09
Luego agrega la coliflor orgánica y sofríe hasta que la coliflor orgánica esté suave, luego agrega la salsa mixta.
10
Sofríe hasta que la coliflor ecológica esté cubierta con la salsa, añade el pimiento verde y sofríe brevemente, apaga el fuego y saca un cucharón.