Receta casera de col guisada con tofu

Ingredientes: 500 g de tofu (norte), 400 g de col china (Xiaobaikou)?

Condimento: 50 gramos de aceite vegetal, 3 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 2 gramos de esencia de pollo.

Proceso de elaboración

Cortar el tofu en trozos pequeños y cocerlo en una olla con agua hirviendo.

Lavar la col china, cortarla en gajos y poner;

Pica la cebolla verde y el jengibre;

Pon la olla a fuego alto y cocina a fuego lento hasta que el repollo y el tofu se derritan. uno, espolvorear con glutamato monosódico y esencia de pollo.

1.400g col china 2.500g tofu.

3. Cebolla y jengibre* * * 30g

4,50g de aceite vegetal

5g de sal, 5g de glutamato monosódico, 5g de cebolla verde, 5g de jengibre, 2. gramos de esencia de pollo.

Proceso de elaboración

1. Cortar la col china y el tofu en trozos adecuados, picar el jengibre y triturar las cebolletas. Cortar el tofu en trozos pequeños y cocinar en una olla con agua hirviendo.

2. Lavar la col china, cortarla en trozos, ponerla en la olla de tofu y verterla después de cocinarla.

3 Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada. de aceite, y sofreír la cebolla y el jengibre, luego agregar el repollo y sofreír brevemente;

4. Colocar la olla a fuego alto, agregar aceite vegetal a fuego, sofreír lo picado. cebolla verde y jengibre picado hasta que estén fragantes, agregue el caldo (400 g), la sal, el tofu y el repollo;

5. Cocine hasta que el repollo y el tofu estén integrados y espolvoree con glutamato monosódico y esencia de pollo.

Consejos

1. Debido a que el repollo suelta agua cuando se cocina, no es necesario poner demasiada agua;

2. cubitos de sopa de esencia de pollo", Puedes usarlo en lugar de sal y pollo en polvo para mejorar el sabor.

Ejercicio 3

Materiales

Materiales: Col china (tallo blanco) (100g) y tofu (100g).

Accesorios: gambas secas (25g)

Condimentos: aceite vegetal (15g), sal (4g), glutamato monosódico (2g), pimienta (3g), cebolla verde (5g) , jengibre (3g).

Proceso de elaboración

1. Lavar la col china y cortarla en trozos

2. Lavar el tofu y cortarlo en trozos; >3 .Cortar las cebolletas y el jengibre en polvo fino;

4. Remojar los camarones secos en agua hirviendo por un rato;

5. cebollas verdes y jengibre picado, y agregue Sofreír el repollo chino hasta que se rompa en pedazos, luego agregue el tofu, el arroz seco, el agua, la pimienta y la sal y cocine a fuego lento hasta que el repollo chino esté cocido. Espolvoree con glutamato monosódico.

Ejercicio 4

Col cocida guisada con tofu

Ingredientes: 500 gramos de col china, 300 gramos de tofu, 30 gramos de cebolla y jengibre.

Accesorios: sal, pimienta, pollo en polvo.

Proceso de elaboración

1. Cortar la col china y el tofu en cubos, cortar el jengibre en rodajas y triturar las cebolletas.

2. Calentar la olla, agregar la cantidad adecuada de aceite, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír, luego agregar el repollo y sofreír.

3. Tofu, agrega sal, pollo en polvo, pimienta, agrega un poco de agua, lleva a ebullición y luego mueve a fuego lento hasta que el repollo y el tofu estén cocidos.