¿Cuáles son los requisitos para la desinfección de la cocina del jardín de infantes?

Los principales procesos y métodos son los siguientes:

1) La limpieza manual se debe realizar siguiendo los siguientes pasos:

Un raspado: para eliminar residuos en utensilios para comida (beber) Vierta los residuos de comida en los utensilios en el bote de basura y límpielos raspándolos; segundo lavado: enjuague los utensilios para comida (bebida) y utensilios raspados con agua con detergente o agua alcalina caliente al 2%. Segundo lavado: Enjuague los utensilios y utensilios de comida (beber) lavados con agua con detergente o agua alcalina caliente al 2%. Tres descargas: use agua corriente para limpiar los utensilios y utensilios para alimentos (beber) y para eliminar los restos de detergente o álcali en los utensilios y utensilios para alimentos (beber).

(2) Siga las instrucciones del equipo para la limpieza del lavavajillas. Si hay muchos residuos de comida y suciedad en la superficie de la vajilla, debes raspar la mayor parte manualmente, luego ponerla en el lavavajillas y lavarla.