¿Se pueden comer rodajas de espino con regularidad? ¿Cuáles son las ventajas o desventajas?

Comer espino adecuadamente puede promover la digestión y mejorar la función del bazo y el estómago. Sin embargo, comer demasiado será perjudicial.

El espino favorece la digestión porque el espino puede aumentar la concentración de ácido gástrico. Los ácidos orgánicos son en su mayoría ácidos débiles, pero hay muchos cloruros y algunos cationes en el estómago. La combinación de algunos cationes con los radicales ácidos de los ácidos orgánicos producirá sustancias insolubles o poco solubles, por lo que habrá más iones de hidrógeno y se potenciará la acidez.

Así las personas con indigestión pueden comer más, y las personas sin problemas digestivos deberían comer menos.