China tiene ocho cocinas principales, entonces, ¿cuáles son sus platos más famosos?

Se pueden dar muchos ejemplos. Por ejemplo, en la cocina de Jiangsu se pueden encontrar muchos platos representativos famosos. Adiós a mi concubina, el pollo Diguo y la cocina de Jiangsu están representadas por el pescado mandarín agridulce y la cocina Taihu, que tiene un sabor relativamente dulce. Como la cocina cantonesa y de Sichuan más famosa entre las ocho cocinas principales, hay muchas cocinas representativas, como la carne Deng Ying y el pollo Kung Pao, que se pueden comer en muchos lugares.

Todo el mundo sabe que China tiene ocho cocinas principales, cada una de las cuales tiene sus propios platos representativos. Echemos un vistazo a ellos. ¿Cuáles son los platos representativos de las ocho grandes cocinas? Hablemos primero de la cocina de Shandong, la primera de las ocho cocinas principales. Aunque la cocina de Shandong tiene poca influencia en todo el país, históricamente tiene un alto estatus en China y también es un famoso manjar palaciego. Los representantes de la cocina de Shandong incluyen el intestino grueso de nueve vueltas y el lomo de cerdo agridulce. Los métodos de cocción de estas cocinas están en consonancia con los conceptos y prácticas confucianos, y la cocina de Sichuan es actualmente la cocina más influyente del país. Es famosa en Jiangnan por su sabor picante y la cocina de Sichuan.

Luego está la cocina de Jiangsu, que también representa la cocina de Jiangsu. Por supuesto, la cocina de Jiangsu también se divide en cocina Huaiyang, cocina Xuhai y cocina Suzhou. La cocina de Jiangsu tiene un sabor ligero y utiliza bien productos acuáticos como materia prima. Por ejemplo, el arroz frito de Yangzhou de la cocina de Huaiyang, los trozos secos hervidos de la cocina de Suzhou, el pescado mandarín agridulce, los tres blancos de Taihu y el pollo con verduras Xuhai son platos representativos de Jiangsu, así como el pato salado Jinling y el pato salado de Nanjing. La cocina cantonesa tiene un estatus muy alto en China, incluidos los barrios chinos de ultramar. La cocina cantonesa está representada por la cocina cantonesa, representada principalmente por panecillos de cerdo a la parrilla, ganso bien asado y diversos mariscos frescos.

Hablemos primero de la cocina de Fujian, como sugiere el nombre, significa cocina de Fujian, cocina de Fujian, cocina de Jiangsu y Zhejiang y cocina cantonesa. Se centran principalmente en alimentos ligeros, no son buenos usando chiles y les gusta utilizar mariscos como materia prima. Los representantes de la cocina de Fujian incluyen el salto de Buda sobre el muro y el cerdo con lichi, que se pueden comer en Fuzhou y Xiamen. Pero cuando se trata de la cocina de Jiangsu, tenemos que hablar de la cocina de Zhejiang, que se llama cocina de Jiangsu y Zhejiang.

Hablemos de la cocina de Hunan. La cocina de Hunan es el sabor de la cocina de Hunan, cercana a la cocina de Sichuan. Sin embargo, el sabor picante de la cocina de Hunan es principalmente picante, a diferencia de la cocina de Sichuan. Los platos representativos de la cocina de Hunan incluyen cabeza de pescado con pimiento picado y pollo Dong'an. El último plato es la cocina de Anhui, pero no representa la cocina de Anhui. La cocina Hui es un plato popular en la antigua Huizhou. Los principales platos representativos son el tofu peludo de Huizhou y el pescado apestoso. Estas son también las delicias especiales de la zona de Huangshan.