Introducción al pato a la cerveza de Sichuan
Ingredientes: 1000 gramos de carne de pato
Complementos: 30 gramos de pimiento verde, 30 gramos de patatas, 50 gramos de cebolla.
Condimento: aceite vegetal 35g salsa de ostras 10g berros 10g cerveza 15g vino de cocina 15g jengibre 3g ajo 5g.