¿Cuánto cuesta una libra de cangrejo real?
El precio del cangrejo real es de unos 400 a 600 por malicioso. El peso de un cangrejo real es de unos 3 a 4 kilogramos, y el más grande puede alcanzar los 10 kilogramos, por lo que el precio más barato para un cangrejo real. Cuesta más de 2.400 yuanes. Dado que los cangrejos reales no se producen en China ni en las aguas circundantes de Asia, la mayoría de los cangrejos reales en el mercado chino son productos importados congelados rápidamente. Después de capturar los cangrejos reales a bordo, se utiliza un equipo de congelación rápida para congelarlos a -18 grados Celsius para una refrigeración a temperatura ultrabaja, lo que garantiza la frescura y el sabor de los cangrejos reales en la mayor medida posible y facilita el almacenamiento y transporte de larga distancia. Por eso el cangrejo real es tan caro.
¿Qué cangrejo real es más caro?
A mucha gente le gusta comer cangrejo real, pero el cangrejo real también es delicioso. Los cangrejos vivos pueden sobrevivir en ambientes húmedos y fríos durante 24 horas después de salir del agua. Los cangrejos congelados se pueden almacenar durante 1 año después de haberlos envuelto adecuadamente en hielo. La vida útil del cangrejo real fresco es de una semana; descongele el cangrejo durante 3 días. Los cangrejos congelados deben almacenarse a -18 grados y los cangrejos frescos deben almacenarse a -1 grados. El cangrejo real generalmente se refiere al cangrejo moro de Kamchatka, que no es un cangrejo real y pertenece a la familia del cangrejo moro. El cangrejo real se refiere al cangrejo cuasi costero gigante, que se produce en Australia y pertenece a la familia Fan Crab del orden Decapoda y Anura. No se pueden confundir los dos. En términos de precio, el cangrejo real es más caro que el cangrejo real.
¿Por qué comer sólo patas de cangrejo?
Los cangrejos reales viven en océanos fríos y crecen muy lentamente, pero su esperanza de vida puede llegar a los 30 años. Los cangrejos reales gigantes, cuya armadura está cubierta de duras espinas, pueden pesar hasta 10 kilogramos, y los más comunes sólo pesan unos 3 kilogramos. Los cangrejos reales miden unos 25 centímetros de ancho y sus patas pueden extenderse hasta 1 metro. Las patas de cangrejo real son tiernas y deliciosas, por eso es más común comer patas de cangrejo real. De hecho, el cuerpo del cangrejo también tiene carne, pero la carne no es tan deliciosa como las patas.