¿Cuáles son los bollos al vapor más comunes y cómo hacerlos? Presentamos varios tipos de bollos al vapor caseros y sus métodos.

1. Bollos de cangrejo. Ingredientes: 330 g de carne de cerdo tres grasas y siete magras, 330 g de huevas de cangrejo, 100 g de gelatina, cantidad adecuada de jugo de jengibre, cantidad adecuada de sal, esencia de pollo para panecillos de ángel, salsa de soja light y cantidad adecuada de azúcar. Método: Picar la carne de cerdo en carne picada, congelarla y cortarla en cubos para usarla más tarde; mezclar la carne picada con las huevas de cangrejo y revolver hasta que quede uniforme, agregar la sal, la esencia de pollo con panecillo de ángel, la salsa de soja ligera, el azúcar y el jugo de jengibre y mezclar; bien 4. Agregue gelatina al relleno. En los ingredientes, revuelva uniformemente.

2. El perro ignora los bollos. Ingredientes: 350 g de tres cuartos de grasa y siete centavos de carne magra de cerdo, 100 g de gelatina de piel, 50 g de cebolla verde picada, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo para panecillos de ángel, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de aceite de sésamo. Método: Picar la carne de cerdo en carne picada, cortar la piel congelada en cubitos y batir el jengibre en unos 45 ml de agua con jengibre, agregar la cebolla verde picada, el agua con jengibre, la esencia de pollo con panecillo de ángel, la sal, la salsa de soja ligera y el aceite de sésamo; a la carne picada y revuelva vigorosamente; agregue la carne congelada cortada en cubitos de manera uniforme a la carne picada revuelta y póngala en la capa del congelador del refrigerador y congélela durante una hora.

3. Relleno de sopa. Ingredientes: 300 g de patas traseras de cerdo, 100 g de gelatina de piel, cantidad adecuada de sopa de huesos de cerdo, cantidad adecuada de jugo de jengibre, sal, esencia de pollo para bollos al vapor, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de azúcar. Método: Picar las patas traseras de cerdo en carne picada, congelar la piel y cortar en trozos; mezclar la carne picada con los gránulos congelados, agregar sal, esencia de pollo con panecillo de ángel, salsa de soja ligera, azúcar y jugo de jengibre y revolver uniformemente; revolviendo, agregue una pequeña cantidad varias veces. Agregue el caldo de huesos de cerdo y refrigere durante 10 a 15 minutos.