¿Es el chocolate perjudicial?
Desde la llegada de Chocolate 180, la gente lo ha entendido mal. Para muchas personas, un argumento importante de que el chocolate es perjudicial para la salud es su atractivo sabor: ¡algo tan delicioso no puede ser saludable! Entonces, los científicos de todo el mundo comenzaron a investigar la verdad y ahora saben algo de ella.
Médicos estadounidenses han descubierto que el chocolate contiene una sustancia similar a una droga que puede estimular el cerebro, y otras dos sustancias que pueden prolongar el efecto estimulante del cerebro de esta sustancia. Son estos tres ingredientes, junto con la cafeína y la teobromina, los que hacen que las personas tengan energía y estén de mal humor, pero no son tan adictivas como las drogas.
El magnesio contenido en el chocolate puede superar la depresión, mejorar la memoria, mejorar la inmunidad y ayudar a aliviar el estrés mental. Ésta es la conclusión de los científicos japoneses. Después de años de investigación, un grupo de trabajo de la Universidad de Tokio cree que las personas que comen entre 25 y 50 gramos de chocolate al día tienen una personalidad alegre, una inmunidad fuerte y son menos susceptibles al cáncer y las úlceras.
Científicos de la Universidad de Westminster en Londres descubrieron que el olor del chocolate puede estimular el sistema inmunológico de los hombres para que produzca un fuerte anticuerpo llamado "inmunoglobulina A", que puede combatir los resfriados. El problema es que cuando los hombres huelen el chocolate, sus anticuerpos aumentan significativamente, mientras que las mujeres son indiferentes al olor.
Los cardiólogos estadounidenses confirmaron que su investigación a gran escala muestra que el consumo regular de chocolate puede garantizar el funcionamiento normal de las plaquetas. En este sentido, el chocolate, al igual que la aspirina, no permite que las plaquetas se peguen y formen coágulos de sangre en el corazón y el cerebro. El chocolate es una excelente ayuda para quienes actualmente están sanos y no quieren enfermarse en el futuro.
Los científicos rusos creen que los aceites esenciales contenidos en el chocolate pueden evitar que el colesterol se deposite en las paredes de las arterias.
Tras observar a 1.854 voluntarios, investigadores de la Sociedad Química Americana concluyeron que aquellos que comieron tres o cuatro trozos de chocolate al día durante un periodo de 15 años tenían mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y tumores que aquellos que no lo hacían. no comen chocolate.
40 gramos de chocolate tienen los mismos beneficios para la salud que una copa de vino tinto.
Los médicos franceses han confirmado que el chocolate fortalece los vasos sanguíneos, asegurando un latido suave del corazón y una presión arterial normal, en lugar de aumentarla como se pensaba anteriormente. 200 gramos de chocolate contienen sólo 30 mg de cafeína, mientras que una taza de café o té fuerte contiene 6 veces más cafeína.
La opinión británica no carece de fundamento. La manzana es un alimento único que previene diversas enfermedades y ahora se ha añadido el chocolate a la lista. El chocolate negro contiene más vitaminas A y B, potasio, calcio, fósforo y hierro que las manzanas, el yogur y el queso.
Comer chocolate puede enamorar a la gente, es una sensación de enamoramiento. Investigadores estadounidenses tienen evidencia preliminar de que cuando las personas comen chocolate, las reacciones químicas en sus cuerpos son las mismas que cuando están enamoradas.
El profesor sueco Sven Lal pidió a los pacientes obesos que comieran chocolate primero. Por supuesto, para quemar grasas, solo el chocolate amargo y amargo sin relleno servirá. El chocolate amargo tiene muy poca grasa y una cantidad moderada de cafeína puede controlar el apetito y promover el metabolismo.
Los dentistas canadienses creen que el chocolate no desgasta el esmalte dental más que las pasas. Si quieres beneficiar a tus 32 dientes, come chocolate amargo, que contiene cacao y recubre tus dientes con una fina capa protectora que evita que se formen piedras en los dientes.
Los científicos japoneses creen que incluso el chocolate dulce puede proteger los dientes. Cualquier tipo de chocolate contiene una sustancia que puede evitar que las bacterias se multipliquen en la boca y prevenir las caries.
Ten en cuenta que lo anterior es chocolate puro, lo mejor es el chocolate negro.
Cantidad moderada es lo correcto, comer demasiado engorda (principalmente chocolate con leche y otras variedades de chocolate que aumentan la grasa)