Cómo comer recetas de corazón de repollo y champiñones de Guangdong en casa

Condimentos

20 gramos de champiñones

150 gramos de col china

Condimentos

Wolfberries p>

5 gramos

Harina de frijol

5 gramos

Sal

1 cucharadita

GMS

1 cucharadita

Práctica de setas y repollo en Guangdong

1.

Triturar el repollo y remojarlo en sal ligera agua, lávelo con agua limpia y luego cambie el cuchillo, para que un repollo tenga seis pétalos.

2.

Hervir agua, ponerle un poco de sal y cocer las setas.

3.

Después de que los champiñones estén cocidos, sácalos y cocina los corazones de col mientras estén tiernos y picados.

4.

Coloca el repollo en forma de molinete a lo largo del plato con el filo del cuchillo hacia abajo, luego apila los champiñones sobre las hojas de repollo y presiónalos hacia abajo.

5.

Hervir una olla pequeña con agua y añadir sal y glutamato monosódico. Después de hervir, vierte harina de soja y deja que espese.

6.

Cuando el jugo esté listo, echamos la baya de goji y el jugo estará listo. Luego vierte el jugo sobre el repollo y los champiñones.