¿Qué tiene de malo el jugo de trigo?

Se refiere a las personas a las que les gusta beber cerveza. Debido a que la materia prima de la cerveza es el trigo, algunas personas llaman a la cerveza "jugo de trigo".

Si te da vergüenza invitar a beber a tu querida hermana, puedes decirle: Te llevaré a beber jugo de trigo.

O si tu novia te vigila mientras bebes, también puedes decir que estoy bebiendo jugo de trigo para ver si puedes salirte con la tuya.

Materia prima de la cerveza

1. Cebada

La cebada adecuada para la elaboración de cerveza es la cebada de dos o seis hileras. La cebada de dos hileras tiene una alta tasa de lixiviación y buena solubilidad. La cebada de seis hileras tiene un mayor rendimiento agrícola y una gran vitalidad, pero tiene una tasa de lixiviación más baja y una solubilidad de la malta menos estable.

Los requisitos de calidad de la cebada para cerveza son: bajo componente de cáscara, alto contenido de almidón, contenido moderado de proteína (9% a 12%), amarillo claro, brillante, contenido de humedad inferior al 13%, tasa de germinación superior. 95%.

2. Elaborar agua

Generalmente, el agua blanda es adecuada para elaborar cerveza ligera y el agua dura con un alto contenido de carbonatos es adecuada para elaborar cerveza fuerte.

Los requisitos de agua para la cerveza light son: incolora, inodora, transparente, sin materia flotante, sabor puro, sin contaminación biológica, baja dureza, bajo contenido de hierro y manganeso (un alto contenido es perjudicial para el color y el sabor). de cerveza) y puede provocar vómitos), no contiene nitritos.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Cerveza