¿Cómo hacer deliciosas y exóticas bolas de tofu al curry?

La receta de bolitas de tofu de verduras de temporada con curry exótico es la siguiente:

Ingredientes preparados: 150 g de tofu, media zanahoria, 50 g de champiñones

Accesorios: cantidad adecuada de sal negra La cantidad adecuada de pimienta, la cantidad adecuada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de curry, la cantidad adecuada de leche de coco, la cantidad adecuada de cebolla verde

Método:

1. Cortar en trozos finos las zanahorias y los champiñones remojados y reservar.

2. Blanquear el tofu en agua hirviendo durante tres minutos. pescar.

3. Triturar el tofu blanqueado hasta convertirlo en puré.

4. Mezclar el puré de tofu, las zanahorias picadas y las setas shiitake y añadir sal. Agregue pimienta negra molida. Agrega una cucharada de salsa de ostras. Forme albóndigas y cocine al vapor durante 10 minutos.

5. Retirar de la olla, agregar la leche de coco al curry y mezclar con el jugo.

6. Vierte la salsa de curry encima de las albóndigas al vapor y espolvorea con cebolla verde picada.

Consejos: Si no tienes leche de coco, con leche de coco servirá. Si no tienes leche de coco, con leche servirá.