¿A qué cuestiones debemos prestar atención al abrir una cadena de tiendas?
Lo más atractivo del restaurante Chuanchuan es el sabor de Chuanchuan, por eso el fondo de la olla es muy importante. Entonces, ¿cómo se soluciona el problema del fondo de la olla si no se tiene experiencia en catering?
Anota claramente la receta de cada base de olla, prepara varias a la vez, invita a familiares y amigos a probarla y elige una o varias bases de olla que cada uno crea que saben mejor. Luego busque algunos comensales y algunos amantes de la comida profesionales para elegir la base de olla que eligieron sus amigos y familiares la última vez. Aunque este método es engorroso, puede considerarse como una base de maceta única.
En segundo lugar, la cuestión de la ubicación de la tienda
La selección de la ubicación para abrir una cadena de tiendas es muy importante y la predicción del flujo de tráfico debe ser precisa. Cuando abra mi propia cadena de tiendas, debería visitar algunas tiendas que creo que tienen buenas ubicaciones. De hecho, solo quiero ver el flujo específico de personas e investigar los grupos de consumidores y los hábitos de consumo circundantes. En algunos lugares adecuados suele haber una o más cadenas de tiendas. En realidad esto no es un problema. En segundo lugar, en la calle de los snacks hay mucha competencia por los lugares y además hay mucha gente. En algunos lugares no hay cadenas de tiendas e incluso hay muy pocos restaurantes para comer. Deberías pensar seriamente por qué no hay tiendas en este lugar.