Cómo hacer tofu fermentado de Guangdong

Dos trozos de tofu fermentado

Condimentos

GMS

Un poco

Dientes de ajo

3 pétalos

Cómo hacer tofu cantonés Cai Tong

1.

Recoge las espinacas del agua, lávalas y drenar.

2.

La salsa de arroz con tofu fermentado que se muestra en la imagen no es tofu fermentado con rosa roja. Mezclar las dos rodajas junto con la salsa del interior. Si queda demasiado espeso, agregue un poco de agua y ajuste como se muestra.

3.

Los platos vegetarianos se saltean mejor con manteca de cerdo, ajo picado y espinacas en aceite caliente.

4.

Sofríe el tofu fermentado preparado dos veces, revuelve uniformemente y espolvorea con un poco de glutamato monosódico para añadir sabor. En términos generales, el tofu fermentado no necesita sal porque es salado. Si no es suficiente, añade un poco más. Las verduras son fáciles de cocinar y se cocinan rápidamente.

Imagen del producto terminado de tofu cantonés fermentado Cai Tong

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Fujian y Guangdong están muy cerca, pero este plato tan popular en Guangzhou y Hong Kong no se ha extendido en Fujian. Muy decepcionante para un amante de las espinacas. Con arroz blanco no necesito un segundo plato. Eso es suficiente. Por favor cómelo mientras esté caliente.