Cómo hacer sopa de ñame Cómo hacer sopa de ñame en casa.

1. Ingredientes: cantidades adecuadas de costillas, ñame y zanahoria.

2. Primero lavar las costillas, luego volver a blanquearlas, sacarlas y reservar.

3. Lavar los ñames y las zanahorias, pelarlos y cortarlos en trozos.

4. Poner un poco de aceite en el wok, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, añadir las costillas y sofreír unos minutos. Después de que las costillas estén fragantes, añadir una cantidad adecuada de. agua para cubrir las costillas y luego llevar a ebullición a fuego alto. Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

5. Después de que las costillas se hayan cocido durante 30 minutos, agregue lentamente el ñame a la olla y cocine durante otros 15 minutos, luego agregue las zanahorias y continúe guisando durante 5 minutos;

6. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo unos minutos antes de servir la sopa de ñame y costillas de cerdo, y se completa este plato de sopa dulce de ñame y costillas de cerdo.