Los modales en la mesa de la gente de Shandong
Los modales en la mesa de la gente de Shandong
Primero, siéntate. Shandong ha sido una tierra de etiqueta desde la antigüedad. La distinción entre anfitrión e invitado, viejo y joven en la mesa del vino no puede ser descuidada. En la mesa de vino, la posición de la puerta suele ser la del anfitrión o anfitrión (es decir, la persona que paga la comida. ¿A veces se le llama en broma?). ¿Dueño? .
Frente a él, el anfitrión se acercó para agasajar a los invitados. ¿Guardaespaldas principal? . Los nombres de estos dos lugares varían de un lugar a otro, pero los significados son similares.
Si tus amigos de otros lugares no saben por qué, déjame contarte un método sencillo: basta con mirar el método de plegado de la servilleta en el vaso sobre la mesa. Los métodos de plegado de servilletas en estas dos posiciones son diferentes. La servilleta del anfitrión generalmente se dobla en forma cilíndrica y se inserta en la taza. La servilleta del anfitrión está doblada en forma de abanico. Las servilletas suelen tener forma de pétalo triple en su lugar. El diseño de toda la servilleta es un poco como el de un fénix extendiendo sus alas. Mientras estos dos escaños estén reservados, se determinarán otros puestos. ¿Quién se sienta a la izquierda del anfitrión? ¿PERSONAJE? ¿Qué hay a la derecha? ¿Sabino? ; en consecuencia, ¿quién está al lado del invitado de honor de la izquierda? ¿Guardia adjunto? , ¿al lado del segundo invitado a la derecha? ¿Segunda escolta? , pero llamado? ¿escolta? mucho. Los asientos restantes están reservados para invitados y anfitriones. ¿Quiénes son estas personas en la mesa del vino? ¿dudoso? ¿Será porque no hay nadie en la mesa del vino? ¿Sanbin? ,?Cuatro escoltas? nombre.
Después de que el anfitrión y los invitados tomaron asiento, comenzaron a servir vino. A la gente de Shandong le gusta beber, especialmente en tazones grandes. Esto parece tener el legado de los héroes de Liangshan. Aunque ahora no hace falta un cuenco grande ni una taza pequeña. Si ves a la gente de Shandong bebiendo en Sanqian en vasos de chupito en películas o programas de televisión, eso no es cierto. La taza estándar actual en la provincia de Shandong es una taza de tres, dos, tres de altura (es imposible verificar quién se hizo popular por primera vez, pero una botella de licor se puede verter en tres tazas). El vino suele ser blanco, con un contenido de alcohol de alrededor de 38 grados (a la gente de Shandong no le gusta beber vino con alto contenido de alcohol). Por supuesto, también se puede beber cerveza, pero la conversión se basa generalmente en la proporción de licor y cerveza +0:6.
Después de sentarse, todos primero llenan una taza de este tipo, que se llama taza delantera. Lo que significa que puedes limpiar tu propia nieve. Esta copa de vino es imprescindible para todos los presentes. No beber es una falta de respeto al anfitrión o al propietario. Por supuesto, el anfitrión invitará a todos a beber la primera copa de vino. Generalmente, el anfitrión debe hacer una declaración inicial, ser cortés y luego establecer un estándar. En otras palabras, esta copa de vino se debe beber varias veces. Solía ser seis veces, ¿llamado? ¿Seis suaves? , ¿más popular recientemente? ¿Siete veces? , es decir, ¿la banda principal? ¿Cuatro veces? ¿Acompañante adjunto? tres veces? ¿O os acompaña el principal, y el adjunto principal se acompañan entre sí? tres veces? , acompañado de un acompañante o persona designada? 1 vez? ¿Has recolectado suficiente? ¿Siete veces? ,?7?Moralidad? ¿arriba? . ? ¿arriba? ¿Qué significa incluir? ¿Desarrollo y promoción? Es decir, para la buena suerte. De esta forma, bajo el liderazgo del anfitrión, todos podrán beber, comer y charlar. Este tipo de vino generalmente no se pega a la copa. ¿Se llama Shandong? ¿Cuenta el tintineo de los vasos? . ¿Pero puedes levantar tu copa y pedirlo en la mesa? ¿Sobrecargado? . En los restaurantes a menudo se oye el ruido de los vasos contra la mesa. ¿Una broma en la mesa de vinos? ¿Reunión de mendigos? .
Cuando el anfitrión lleva a todos a terminar la bebida, es el turno de hablar del anfitrión. También es un ritual, y además lleva a todos a beber una copa de vino. En circunstancias normales, dos copas de vino son más de la mitad maliciosas, el anfitrión y el invitado se sonrojan y las nubes se elevan bajo sus pies. En ese momento, el anfitrión anunció que la ceremonia había terminado y todos podían moverse libremente. Ten en cuenta que esta actividad gratuita realmente no te permite salir y recuperar la sobriedad, pero puedes beber solo con cualquier persona, puedes beber más o menos, no hay límite. Generalmente en este momento el huésped debe expresar su agradecimiento al anfitrión por su hospitalidad. Generalmente, la primera ronda es el invitado de honor y el anfitrión, la segunda ronda es el invitado y el anfitrión, y así sucesivamente. Durante este período, el ambiente en la mesa de vino es más animado y la relación entre anfitrión e invitado se puede estrechar de inmediato. Pero esta vez me duele la cabeza a menudo. Debido a que ya hay medio malicioso de licor en este momento, y hay muchos trucos para persuadir a la gente a beber, es especialmente fácil emborracharse.
Cuando la gente de Shandong trata a sus invitados, debe haber pescado en la mesa de vino. ¿Cuenta el pescado de Shandong? ¿Plato grande? , ¿cómo se llama en la mesa del vino? ¿Grandes? . No mires las delicias de las montañas y los mares. En comparación con el pescado, solo se le puede llamar. ¿Acompañamiento? . No es que la gente de Shandong sea rara en cuanto a peces, es principalmente porque tienen suerte. ¿Más de un año? Está bien. Generalmente, cuando se sirve pescado, la cabeza del pescado corre hacia el invitado para mostrarle respeto. En este momento, los invitados beben vino de cabeza de pescado y los que miran hacia la cola beben vino de cola de pescado. ¿Cómo es la situación general? ¿Los tres primeros, los cuatro últimos? Luego todos comen pescado juntos. Las espinas de pescado restantes generalmente no se quitan.
Cuando el anfitrión les pidió que se lo llevaran y prepararan sopa con ellos, en realidad estaba diciendo: El banquete casi ha terminado y es hora de terminar. ¿Cómo se llama la sopa que se hace con espinas de pescado? ¿Sopa de pescado? Es decir, pique las espinas de pescado, agregue la sopa y agregue vinagre de pimienta al guiso. Sabe muy bien. Los amigos que nunca lo hayan bebido pueden prepararlo ellos mismos y probarlo. Delicioso y sin desperdicio. Llegó la sopa, todos bebieron de las copas, comieron y luego terminó el banquete.
La gente de Shandong generalmente bebe durante mucho tiempo, excepto en algunos banquetes ceremoniales, que se limitan a aproximadamente una hora. Generalmente los banquetes duran más de tres horas y algunas reuniones entre amigos cercanos duran más.
Costumbres de Shandong
El duodécimo mes lunar
El día 24 del duodécimo mes lunar, se quita el polvo y se limpia la casa. Este es el día habitual de limpieza.
El duodécimo mes lunar
El día veinticinco del duodécimo mes lunar, se muelen molinos para hacer tofu. Cuenta la leyenda que el Emperador de Jade visitaba personalmente el reino inferior y comía restos de tofu para mostrar su sufrimiento.
El duodécimo mes lunar
El día veintiséis del duodécimo mes lunar, la gente sólo puede comer carne durante el festival anual.
El duodécimo mes lunar
El día veintisiete del duodécimo mes lunar, hay una gran reunión de gallinas y gallinas, y todos los artículos necesarios para el Festival de Primavera están siendo comprado.
El día veintiocho del duodécimo mes lunar, los fideos se cuecen al vapor. Los antiguos utilizaban la madera de durazno como madera para ahuyentar a los espíritus malignos, pero luego fue reemplazada por papel rojo.
El día veintinueve del duodécimo mes lunar, visita la tumba y pide a tus antepasados que hagan una gran confesión. El culto a los antepasados tiene una larga historia en China.
En Nochevieja, dos personas nacen en una noche y cinco clases se dividen en dos días. Al final del año, la nieve del invierno y la nieve del invierno se derritieron, y una cálida brisa primaveral parecía soplar en el cálido palacio.
El primer día del Año Nuevo Lunar, el gallo dorado anuncia el amanecer. La generación más joven saluda el Año Nuevo a los mayores, y los mayores dan dinero de la suerte para ahuyentar a los espíritus malignos.
El segundo día del Año Nuevo Lunar, la corteza dorada de los árboles presagia la llegada de la primavera. La familia va a saludar el Año Nuevo y el anfitrión se queda a comer. Las familias occidentales organizan un banquete.
En el tercer día del Año Nuevo Lunar, el cerdo gordo se arquea. El yerno visita a su suegro y su nuera regresa a casa de sus padres y presenta un número par.
El cuarto día del cuarto mes lunar, tres ovejas inician la fiesta. El Dios de la Cocina quiere verificar el registro del hogar y darle la bienvenida al Dios de la Cocina a la gente.
El quinto día del Año Nuevo Lunar, es la primavera del arado del ganado. Cinco caminos conducen al Dios de la Riqueza, este, oeste, norte, sur, y la riqueza está conectada por cinco caminos.
En el sexto día del sexto mes lunar, el éxito es inminente. Beber y adorar en la calle. Miles de hogares observaron y nadie se negó a dar dinero a los pobres.
El séptimo día del año la gente se divierte. Unte panqueques y coma Qibao para calmarse y nutrir su cuerpo.
El octavo día del octavo mes lunar, se sueltan animales para orar pidiendo bendiciones. El día en que la estrella descienda al reino inferior, haz una pequeña lámpara y quémala como sacrificio. Cada centímetro de tiempo vale un centímetro de oro.
El noveno día del noveno mes lunar nació el Emperador de Jade. Él es el dios supremo que domina el universo y la gente realizará rituales para celebrarlo.
El décimo día del décimo mes del calendario lunar, la gente sacrifica piedras para expresar gratitud. Un día todavía habrá tierra y casas para personas y animales. El arroz, el trigo y el arroz son el lugar de nacimiento.
El undécimo día del primer mes lunar se realizan sacrificios a Zigu. Las mujeres oprimidas la veían como protectora de las mujeres vulnerables.
El día duodécimo del primer mes lunar, se instaló un cobertizo para lámparas. El Festival de los Faroles llegará pronto, así que comenzamos a prepararnos para el Festival de los Faroles.
El decimotercer día del primer mes lunar, enciende una lámpara debajo de la estufa. Antes del Festival de los Faroles, a partir del día 13, todos los callejones están decorados con faroles de bambú.
El decimocuarto día del primer mes lunar es el cumpleaños de la reina Linshui, también conocida como? ¿Sra. Suncheon? . Es un dios que salva a las mujeres en el parto.
El día quince del primer mes lunar, el gusano de seda (dios) brilla por la noche. Al observar los colores para juzgar la fertilidad del año, se convirtió en el Festival de los Faroles.
El decimoquinto día del primer mes lunar, el gusano de seda (dios) brilla por la noche. Al observar los colores para juzgar la fertilidad del año, se convirtió en el Festival de los Faroles.