Cómo remojar hongos secos

1. Agua caliente. En la vida diaria, muchas familias usan agua caliente para remojar los hongos, pensando que subirán rápidamente y serán convenientes para emergencias, pero este método no es bueno. Aunque se acorta el tiempo, el hongo tiene un sabor demasiado suave y se marchita fácilmente y se vuelve pegajoso, lo que reduce el sabor general del hongo. Además, las altas temperaturas destruirán los nutrientes dentro del hongo, fácilmente causarán que los nutrientes dentro del hongo se pierdan en el agua y también causarán que la tasa de formación de espuma sea baja.

2. ? Aunque remojar el hongo negro en agua fría lleva mucho tiempo, puede hacer que el hongo negro absorba agua lentamente y tenga una alta tasa de remojo, lo que puede restaurar mejor el sabor crujiente del hongo negro y conservar el sabor original del hongo negro. Además, es casi perfecto en términos de valor nutricional y sabor, y es muy adecuado para el consumo humano.

3. Remoja tu cabello rápidamente. ? Si tenemos mucha prisa, también podemos preparar una caja sellada y un vaso de agua fría. Luego coloque el hongo en una caja sellada y vierta una cantidad adecuada de agua fría hasta que la cantidad de agua no exceda la del hongo. Luego agrega una cantidad adecuada de azúcar y harina, revuelve uniformemente, tapa y agita vigorosamente durante 3 minutos, y los hongos se empaparán.