¿Deben congelarse o refrigerarse las vieiras?

Ambos están bien.

Método frigorífico: Introducir las vieiras en un recipiente cerrado y guardarlas en el compartimento frigorífico. Este método puede conservar las vieiras durante varios meses, pero asegúrese de que el sello sea bueno para evitar que el aire llegue a la superficie de las vieiras, lo que puede causar oxidación y deterioro.

Método de congelación en nevera: Pon las vieiras en un recipiente cerrado y guárdalas en el congelador de la nevera. Este método puede conservar las vieiras durante varios años, pero asegúrese de que estén bien selladas para evitar que el aire llegue a la superficie.