Los pistachos tienen muchos beneficios, pero las personas obesas y con niveles altos de lípidos en sangre deberían comer menos. ¿Sabes por qué?

Los pistachos han estado almacenados durante demasiado tiempo y no se deben volver a consumir. Los pistachos son ricos en calorías y grasas. Las personas que temen la obesidad y tienen niveles elevados de lípidos en sangre deberían comer menos. Los pistachos son ricos en nutrientes, bajos en calorías y ricos en fibra. Se puede decir que son una de las primeras opciones como bocadillos que preservan la salud. En el extranjero, alguna vez fue conocida como la "fruta de las hadas" de la antigua Persia.

También me gusta comer algunos pistachos en mi vida diaria. En comparación con las semillas de girasol y los cacahuetes, los pistachos contienen mucho menos aceite, son más nutritivos y más cómodos de comer.

El valor nutricional de los pistachos

Los pistachos son alimentos muy nutritivos que contienen una gran cantidad de vitaminas A y E. El consumo regular de pistachos puede ayudar a las mujeres a retrasar el envejecimiento y mejorar su belleza, además no causará obesidad. Los pistachos contienen oligoelementos como calcio, potasio, hierro y sodio. Consumir 30 gramos (unas 50 cápsulas) al día puede satisfacer las necesidades del cuerpo humano. Las personas que suelen comer pistachos con los ojos pueden proteger bien su vista. Las antocianinas de los pistachos no sólo tienen efectos antioxidantes y antienvejecimiento, sino que también tienen un efecto protector muy evidente sobre los ojos humanos.

Cómo comprar pistachos maduros naturalmente sin aditivos

Como snack, los pistachos son deliciosos y nutritivos, y el precio de mercado naturalmente ha aumentado. Algunos fabricantes sin escrúpulos incluso sumergen los pistachos en productos químicos como blanqueadores y polvos decolorantes para que luzcan mejor.

Cómo seleccionar y comprar

El primer paso: Necesitamos entender el color y la cáscara de los pistachos normales. Los pistachos normales son de color verde oscuro, con una película amarilla en el exterior y una cáscara amarilla. La mayoría de los pistachos blancos y brillantes que se venden en las tiendas tienen algún rastro de procesamiento artificial.

Paso 2: Los pistachos naturalmente maduros se agrietarán por sí solos, pero para acortar el ciclo de crecimiento de los pistachos y maximizar las ganancias, algunos fabricantes no dudan en romper artificialmente los pistachos inmaduros con anticipación. Para este tipo de pistachos, podemos usar el pulgar y el índice para presionar las dos cáscaras del pistacho y ver si se pueden cerrar por completo. La mayoría de los pistachos naturales no se pueden cerrar. Pero el levantamiento mecánico de la carcasa debe realizarse sin problemas.

Por último, debo recordaros que algunos pistachos llevan demasiado tiempo dejados de lado y no son aptos para el consumo. Aunque decimos que los pistachos tienen muchos beneficios, comerlos en grandes cantidades puede provocar fácilmente calor interno.