¿Cómo hacer patas de pollo con pimiento sansho?

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Ingredientes media semana

Ingredientes: 750 g de patas de pollo Ingredientes: Una botella de pimiento encurtido 10 g de granos de pimienta de Sichuan 10 g de anís estrellado 10 g de jengibre 5G ajo 30 g de azúcar de roca 10 g de cebolla verde sal.

1

Preparación: jengibre, cebolla, ajo, pimiento, anís estrellado.

2

Hervir agua, añadir el anís estrellado, los granos de pimienta, el ajo y el jengibre, volver a hervir, retirar del fuego y dejar enfriar.

Tres

Añadimos un poco de azúcar de roca y sal.

Cuatro

Lavar las patas de pollo, retirarlas y trocearlas en trozos pequeños.

五

Después de hervir, agregue la cebolla, el jengibre, la pimienta, el anís estrellado, el vino de cocción y la sal.

Seis

Luego añade las patas de pollo lavadas.

Siete

Cocina unos minutos y retira. El tiempo depende de tu preferencia.

Ocho

Durante la cocción, saque los ingredientes, enjuáguelos continuamente en agua y luego ponga las patas de pollo escurridas en el agua preparada.

Nueve

Quitar las manchas de aceite de la superficie

10

Poner en una botella de pimientos encurtidos.

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La cantidad de agua debe superar las patas de pollo. Ahora hace calor, así que puedes comerlo después de remojarlo durante unas horas, pero no es lo suficientemente ácido ni picante. Si te gusta el sabor, puedes dejarlo en remojo dos días más antes de comerlo.

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Mientras preparas las patas de pollo, también puedes remojar algunas otras verduras juntas. La última vez que lo hice le agregué repollo. Esta vez lavé el pepino, lo corté en trozos grandes y lo sequé con un poco de agua.

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Ponlo en las patas de pollo remojadas

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Las verduras son fáciles de saborear y se pueden comer rápidamente, y están empapados Muy bien. Puedes seguir agregando vegetales nuevos, pero cómelos rápidamente o no podrás comerlos más. Me gusta comer patas de pollo deliciosas, pero aún no las he remojado y ya he comido pepino dos veces.

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Patas de pollo empapadas

Haodou Food Network