¿A qué debes prestar atención al cocinar en Yanji?

Debido a que mi compañera de cuarto de la universidad es nativa de Yanji, la escuché hablar sobre muchas delicias de Yanji durante mis tres años en la universidad, como barbacoa, brochetas de cordero, fideos fríos, bibimbap, carne de perro y arroz con algas. . . Por eso siempre lo he anhelado.

En junio de este año finalmente tuve la oportunidad de venir a esta ciudad y comenzar mi tour gastronómico de cuatro días. Llegamos a la estación de tren de Yanji la mañana del 3 de junio. Tomamos un taxi de 10 yuanes desde la estación y fuimos directamente al hotel Yanji Yuehuo organizado por nuestro compañero de cuarto. Este lugar tiene transporte conveniente y, lo que es más importante, hay mucha comida deliciosa. La habitación del hotel está limpia y llena de ambiente, con ventanales del piso al techo y agua caliente las 24 horas. Hay una computadora gratis en mi habitación. Para los niños que todavía están en la escuela, el precio de 128 yuanes es desgarrador. . . Pero la habitación era una auténtica ganga. PD: El jefe es una buena persona.

La siguiente es mi estrategia de dieta de cuatro días:

1. Yilin BBQ está ubicada en el lado oeste de la puerta oeste de la escuela secundaria Yanbian No. 1. Caminamos 5 minutos. a este hotel, que está decorado al estilo coreano, la decoración es de alta gama: bistec deshuesado (una caja es suficiente para dos personas), champiñones enoki a la parrilla y panceta de cerdo a la parrilla. PD: Ese día me encontré con el dueño del hotel. Como tenía una tarjeta dorada con un 20 % de descuento para este hotel, nos la prestó y se ahorró 30 yuanes. La gente de Yanji es muy acogedora.

2. El edificio de servicios hace mucho frío. Fui de compras ese día y comí auténticos fideos fríos Yanji, que estaban deliciosos. Había fideos fríos de alta calidad y fideos fríos especiales. También pedimos el sombrero de fideos fríos (que son todas las guarniciones de los fideos fríos, sin fideos). Era la primera vez que comía fideos fríos y albóndigas de hueso de pollo. Sabe muy bien.

3. Cadena de tiendas Maofeng. Hay una antigua cadena de tiendas cerca de donde vivimos. Escuché que es bueno, pero fuimos a la cadena de tiendas Maofeng, que está un poco lejos pero es muy famosa. La dirección está a 100 metros de la puerta oeste de la escuela secundaria Yanji No. 1. De hecho, está a sólo 10 minutos. Fuimos allí a las 7 en punto. No había habitaciones disponibles, pero todavía había algunas semillas de melón afuera de la puerta. La comida es solo cordero, brochetas de Xinjiang y huesos de media luna. Sabe muy bien.

4. Arroz de algas. Hay 5 o 6 restaurantes de algas a 200 metros del hotel. La tienda es pequeña pero muy limpia. En ese momento, elegí al miembro mayor de mi familia para que se uniera a la diversión. El arroz con algas con sabor a carne y atún son buenos. También pedí aros de calamares fritos y aros de cebolla.

5. Hua Mingtai Fish es el restaurante de snacks más famoso de Yanji. Fuimos a las 11 de la noche y todavía había mucha gente. Todos son coreanos. Pedimos pescado seco del Pacífico, encurtidos, algunas cosas picantes, pasteles de papa, mariscos fritos y bebimos un poco de vino, pero la gente que estaba adentro era demasiado ruidosa y se fue al cabo de un rato. Pueden ir los amigos a los que les guste beber.

6. La abuela Yuan ofrece comidas en el lado norte de la puerta este de la Facultad de Medicina de la Universidad de Yanbian. La decoración del hotel es de estilo coreano medio, con platos especiales: incluye arroz (sólo dos personas necesitan una sola ración), para luego pedir otros platos, como tortitas de patata, salchichas de arroz, palitos de arroz frito, verduras y patatas fritas. caballa.

7. Samgyetang, ubicado frente a la ciudad de Yanji, No. 110. Puedes comerlo mientras compras. No recuerdo qué tienda era. Hay muchas sopas de pollo con ginseng en esa calle. 50 yuanes por un pollo entero con arroz glutinoso en su interior. Este es el famoso pollo Jiangmi de Yanji. Jiangmi es el arroz glutinoso del sur.

8. El bibimbap de Li Chao. Frente a la Oficina de Conservación del Agua de Yanji, a unos 0,7 kilómetros del hotel, hay mucha gente cuando vamos a comer al mediodía. Las especialidades son la sopa de miso, la sopa de tofu, la sopa de pescado y el bibimbap. Al comer aquí, hay entre 4 y 5 tipos de encurtidos gratis.

9.Carne de perro ciruela. Tomamos un taxi hasta allí, cerca de la antigua división del ejército. Las especialidades son estofado para perros (con un plato de carne), tofu y salchichas de arroz. Si hay mucha gente, puedes pedir un filete de perro. La salsa para perros es imprescindible.

10. En cuanto a otras cocinas, realmente hay demasiadas en Yanji. Debido al tiempo limitado, solo puedo probar las anteriores. Sin embargo, el propietario del hotel también recomendó algunos buenos restaurantes a mis amigos que tuvieron la oportunidad de ir allí, como el restaurante Rainbow Beef Soup (a 0,3 km del hotel), Huxinrou (ubicado en la calle Niushi), Quanzhou Stone Pot Bibimbap (ubicado al lado del puente Gongyuan), Roasted Island (ubicada en la montaña Maoer, un taxi cuesta entre 15 y 20 yuanes), Oriental BBQ (ubicada en el agua en el centro de Yanji). Gracias a mis compañeros de cuarto, ¡guau, este viaje fue increíble! Me encanta el clima y la comida aquí, y te proporcionaré un mapa alimentario. Espero que esta guía gastronómica pueda ayudarte a planificar un hermoso, feliz y cuidadoso viaje a Yanji. PD: Gracias al amable propietario del hotel Yuehuo por planificar con entusiasmo una ruta gastronómica para nosotros. Tel: 0433-2713000