¿Cuáles son las formas habituales de hacer pastel de espino?

El primer paso: lavar el espino.

Paso 2: Retirar el corazón y los tallos del espino.

Paso 3: Pon el espino en un procesador de alimentos y agrega agua hasta hacer un puré.

Paso 4: Vierte el puré en la olla, calienta a fuego lento y revuelve constantemente.

Paso 5: Añade el azúcar y revuelve uniformemente.

Paso 6: Después de hervir, retirar la espuma y seguir removiendo.

Paso 7: Cocinar hasta que el puré se espese.

Paso 8: Vierta el agua con almidón y revuelva.

Paso 9: Continúa revolviendo hasta que el puré esté muy, muy espeso y apenas se pueda remover con una cuchara.

Paso 10: Verter en el molde y colocar en el frigorífico para que se enfríe.

Paso 11: Después de más de 2 horas, se enfría la torta de espino, se le da forma y se vierte del molde.

Paso 12: Cortar en trozos y servir.