¿Cuál es la diferencia entre el hinojo y el comino?
1. Diferencia en apariencia
Aunque el hinojo y el comino se ven muy similares, todavía hay diferencias si se mira de cerca: las partículas de hinojo son más grandes que las del comino. el hinojo tiene una forma ligeramente curvada y un color verde; el comino es de color más oscuro, principalmente amarillo oscuro, y la mayor parte es liso.
2. Diferencias de sabor
El hinojo y el comino también tienen ciertas diferencias de sabor. El hinojo huele delicioso y tiene un sabor ligeramente dulce. Sin embargo, el comino tiene un sabor ligeramente picante y es uno de los ingredientes principales del curry.
3. Diferencias en la composición
El hinojo contiene ingredientes activos como anetol, anisaldehído y anisona, que pueden aumentar el apetito y mejorar la función digestiva humana. Los componentes principales del comino son el aceite volátil y el ácido pétreo, que pueden repeler el frío y deshumidificar después de ser absorbidos por el cuerpo humano.