¡Ingredientes de espino~! ¿Contiene azúcar?

1. La fruta de manzana contiene L-epicatequina, quercetina, hiperina y ácido clorogénico. Ácido cítrico y sus ésteres mono, di y trimetílicos, sacarosa, polímeros flavanos y ácido ursólico 0,27%.

2. El fruto del espino contiene L-epicatequina, quercetina, hiperina, ácido clorogénico, ácido cítrico, citrato de monometilo, citrato de dimetilo y éster metílico y polímeros de flavano. 100 g de fruta contienen 11,28-16,04 mg de antocianinas, 1,27%-2,46% de ácido y 9690-9910 mg de azúcar soluble.

El producto “Espino Norteño” (incluido el espino y el espino albar). La fruta contiene aproximadamente un 3% de flavonoides, un 0,5% de ácido ursólico y un 20% de azúcar libre. Se detectaron ácido oxálico, ácido cítrico, ácido málico y ácido succínico, y el contenido de ácido cítrico fue aproximadamente del 5%. También se informa que el fruto del espino contiene ácido cítrico entre 1,88% y 3,14%, ácido succínico entre 1,04% y 1,15% y ácido acético entre 0,54% y 0,61% de vitamina C0. Los ácidos grasos de la pulpa son: ácido linoleico 29,01%-38,23%, ácido palmítico 18,10%-23,54%, ácido esteárico 2,23%-3,74%-3,74%, ácido oleico (ácido oleico).