¿Qué debo hacer si me pican los dedos al pelar el ñame?

1. Asarlo al fuego. Las saponinas que son propensas a las alergias son más sensibles al calor. Por lo tanto, si tienes miedo a las alergias, primero puedes lavarte las manos después de pelar o cortar el ñame y luego asarlo al fuego para aliviar la picazón. Aunque este método es eficaz, es algo peligroso.

2. Lavar con vinagre. Vierta una pequeña cantidad de vinagre en el recipiente y remoje sus manos durante 5 minutos para destruir la cutícula jabonosa de la piel del ñame que causa picazón en los dedos. Este método no es peligroso, pero el efecto no es evidente.

3.Usar guantes. Cortar los problemas de raíz. Al pelar la piel del ñame después de limpiarla, se recomienda usar guantes o ponerse bolsas de plástico en las manos para evitar el contacto directo entre las manos y la mucosidad. Definitivamente un gran método para aprender.

4. Cocer primero al vapor y luego pelar. Los ñames se pueden cocer al vapor y pelar, para que el contenido de saponina no provoque picazón. Si no quieres comer ñame crujiente, sino guisado o asado, este método es muy bueno.

Métodos para aliviar la picazón

1. Remojar en agua caliente (la temperatura que puedas soportar, preferiblemente agua no tibia, no tendrá ningún efecto) durante unos minutos puede aliviar eficazmente la picazón. .

2. Será mejor frotarlo con sal comestible y luego remojarlo en agua caliente. Se debe remojar en lugar de lavar, ya que el lavado no es efectivo.

3. Frotarlo en agua de arroz es muy efectivo.

4. Ponte vinagre en las manos y recuerda no lavarlas inmediatamente. Si no te gusta el olor del vinagre, lo mejor es tolerarlo. Si no funciona, la picazón continuará. El editor realmente lo intentó. Si el tiempo lo permite, se recomienda lavar lo más tarde posible para aliviar por completo el picor. Este principio debería ser función de la reacción de neutralización ácido-base.

Ponlo al fuego y gira las palmas repetidamente para calentar tus manos y descomponer los alcaloides vegetales que penetran en tus manos. Este efecto es realmente bueno, pero ten cuidado de no quemarte.

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